آلة إسبريسو فايما E61 جوبيلي A2 NF إنوكس (كولوس 60M)

Faema — إسبريسو تجاري جديد

E61 Jubilee A2 Inox: هندسة أيقونية، استخلاص مثبت

تم بناء Faema E61 Jubilee على إرث أحد أكثر تصميمات آلات الإسبريسو تأثيرًا في التاريخ — وهذه النسخة الحالية من الإينوكس (الفولاذ المقاوم للصدأ) تحافظ على ما يهم: ضغط 9 بار ثابت من مضخة حجمية، ونظام نقع مسبق متقدم لتحسين ملامسة الماء للقهوة قبل الضغط الكامل، وأداء استخلاص موثوق به تثق به المقاهي ومقاهي القهوة منذ عقود.

المشكلة والحل

لماذا تفشل معظم آلات الإسبريسو التجارية في جودة الاستخلاص — ولماذا لا تفشل هذه الآلة

ضغط المضخة غير المتسق ينتج جرعات غير متجانسة

توفر المضخة الحجمية ضغطًا ثابتًا 9 بار لاستخلاص دقيق وموثوق

البدء المفاجئ للضغط يسبب قنوات وتشبعًا غير متساوٍ

نظام النقع المتقدم يسمح بتماس مثالي بين الماء والقهوة قبل الضغط الكامل

تتفاوت جودة القهوة بين الباريستا وفترات الخدمة

يضمن التوزيع الحجمي المتسق أن كل استخلاص يتم قياسه وقابل للتكرار

تتدهور المعدات بسرعة تحت الضغط التجاري

بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ (inox) وتراث هندسة Faema يضمنان متانة تدوم طويلاً

كيف يعمل

تحافظ المضخة الحجمية في E61 Jubilee A2 على ضغط 9 بار بدقة وثبات — وهو الضغط الذي صُممت حوله وصفة الإسبريسو الخاصة بك، ويتم توصيله بنفس الطريقة في كل مرة. هذا هو أساس آلة يمكن لخبراء القهوة الوثوق بها لتنفيذ وصفاتهم بدلاً من التعويض عن تباين المعدات.

يعمل نظام الترشيح المسبق المتقدم قبل انخراط ضغط الاستخراج الكامل. يسمح للماء بتشريب قرص القهوة بضغط منخفض أولاً، مما يعزز التمدد المتساوي ويقلل من البقع الجافة أو القنوات التي تؤدي إلى استخراج غير متساوٍ ونكهة مرة ومفرطة الاستخراج. والنتيجة هي وضوح نكهة أفضل ولقطات أكثر اتساقًا — خاصةً ملحوظة مع التحميصات الخفيفة والطحن الناعم. يحافظ الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على مظهر الآلة وأدائها كالجديدة عبر سنوات من الاستخدام المكثف في المقهى.

ما تحصل عليه

مضخة حجمية

ضغط ثابت 9 بار لاستخلاص دقيق وموثوق — كل جرعة توفر الضغط الذي تتطلبه وصفاتك، دون انحراف أو تعديل يدوي.

نظام التخمير المسبق

اتصال أفضل بين الماء والقهوة قبل تطبيق الضغط الكامل — الترويب المسبق يقلل من التوزيع غير المتساوي ويعزز التشبع المتساوي، مما يحسن وضوح النكهة واتساق الاستخلاص.

2-تكوين المجموعة

إنتاج إسبريسو متوازٍ لزيادة سرعة الخدمة — يتيح رأسا المجموعة لفريقك خدمة عدة عملاء في وقت واحد بجودة متسقة في كلا الموضعين.

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ (Inox)

تشطيب متين واحترافي مصمم لعمر تجاري طويل — هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ يتحمل الاستخدام اليومي ويحافظ على مظهر الماكينة الأنيق على بارك.

E61 Jubilee Heritage

مبني على عقود من هندسة الإسبريسو المثبتة — تحمل E61 Jubilee مبادئ التصميم التي وضعت المعيار لآلات الإسبريسو التجارية الحديثة.

مصممة للمحترفين

عقود من هندسة الإسبريسو، لا تزال تحدد المعايير

إن جهاز E61 Jubilee A2 Inox لا يعتمد على الحنين إلى الماضي — بل يقدم استخلاصًا حجميًا ثابتًا بـ 9 بار وأداء نقع مسبق تعتمد عليه المقاهي ومحلات القهوة في الخدمة اليومية. بسعر $14,400، إنه استثمار مثبت.

هل هذا مناسب لك؟

هذا مناسب لك إذا...

ترغب في استخلاص حجمي 9-bar ثابت في آلة 2-group مثبتة.

تقدر النقع المسبق للحصول على جودة استخلاص أفضل ووضوح نكهة.

تحتاج إلى آلة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينة للاستخدام اليومي في خدمة المقاهي التجارية.

ترغب في تراث هندسة Faema وراء برنامج الإسبريسو الخاص بك.

هذا ليس مناسبًا لك إذا...

كنت بحاجة إلى آلة من مجموعة 3 للخدمة ذات الحجم العالي جدًا.

كنت تبحث عن تقنية القهوة الذكية أو أنظمة GTi الحرارية (انظر E71E).

كنت بحاجة إلى رغوة حليب أوتوماتيكية مدمجة في الآلة.

كنت تبحث عن نقطة سعر أقل للدخول إلى عالم الإسبريسو التجاري.

Coffee Machine Depot هو موزع معتمد لـ Faema مع خبرة تقنية عملية ودعم داخلي. نحمل مجموعة Jubilee الكاملة ويمكننا مساعدتك في تحديد التكوين المناسب لعملك. لديك أسئلة؟ اتصل بنا على 323-592-3303.