مطحنة قهوة إسبريسو تجارية Fiorenzato F64 Evo PRO Adapt Dark-T (أبيض)

FIORENZATO F64 EVO PRO ADAPT DARK-T

دقة الوزن بالجرام. تحكم تكيفي في الوصفات. مصمم للثبات التجاري.

إن Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT Dark-T مصمم للمقاهي وبرامج القهوة الاحترافية التي تريد تحكمًا أدق في كل جرعة إسبريسو. نظام الوزن أثناء الطحن المدمج يقيس مباشرة بالجرام مع 0.1 g دقة، بينما تقوم تقنية ADAPT بتوصيل المطحنة بآلة الإسبريسو للمساعدة في مراقبة الوصفات وتوجيه تعديلات الطحن عندما تبدأ نتائج الاستخراج في التغير. بالإضافة إلى أقراص طحن مسطحة 64 مم مطلية بـ Dark-T® ومحرك بقوة 450 واط، تم تصميمه لتقليل الهدر والحفاظ على اتساق تحضير الإسبريسو طوال فترة الخدمة.

كيف يعمل

بدلاً من الاعتماد على وقت الطحن لتحديد كل جرعة، يستخدم F64 EVO PRO ADAPT نظام وزن مدمج لجرعات القهوة حسب الوزن الفعلي. اضبط الجرعة المطلوبة بالجرام ويقوم المطحنة بقياس القهوة بدقة 0.1 غرام لتحقيق اتساق أكبر من حامل البورتافلتر إلى التالي.

يضيف ADAPT طبقة أخرى من التحكم من خلال إنشاء اتصال سلكي بين المطحنة وآلة الإسبريسو. بعد إعداد موجه ذاتي التعلم لتحديد الوصفة المطلوبة، يراقب النظام النتائج ويمكنه عرض اقتراحات التعديل عند اكتشاف تغيرات في الكوب. يمكن للباريستا بعد ذلك ضبط حجم الطحن لإعادة الاستخلاص نحو الوصفة المستهدفة. تذكر Fiorenzato أن ADAPT متوافق مع آلات الإسبريسو في جميع أنحاء السوق.

الهندسة

الطحن بالوزن

تقوم الميزان المدمج بجرعات القهوة بالجرام بدلاً من الاعتماد فقط على وقت الطحن. مع دقة ميزان 0.1 جرام، يساعد النظام في تقديم جرعات متكررة مع تقليل هدر القهوة غير الضروري. كل غرام محسوب.

تقنية ADAPT

اتصال سلكي بين المطحنة والآلة يسمح للنظام بمراقبة وصفة الإسبريسو المحددة. عندما تختلف النتائج، تقدم ADAPT إرشادات على الشاشة لمساعدة المشغل على ضبط حجم الطحن والحفاظ على الاستخلاص المستهدف. تحكم في الوصفة يستجيب للتغيير.

64 MM DARK-T® BURRS

من صنع Fiorenzato 64 مم طاحونة مسطحة M340 احصل على طلاء Dark-T® في إصدار PRO. تقدر Fiorenzato عمر طاحونة Dark-T® حتى 3,000 كجم، أي خمسة أضعاف عمر البروز القياسي المذكور 600 كجم. مصمم للطحن التجاري طويل الأمد.

غرفة الطحن الاحترافية

يجمع جهاز F64 EVO PRO ADAPT بين منصة PRO من Fiorenzato ونظام الطحن التجاري 64 مم، مما يمنح المشغلين المشغولين مطحنة مصممة لسير عمل احترافي أسهل وتحضير إسبريسو متسق. أداء تجاري أصبح عمليًا.

إخراج تجاري

تعمل المطحنة بقدرة 450 واط بسرعة 1,350 دورة في الدقيقة عند 50 هرتز أو 1,550 دورة في الدقيقة عند 60 هرتز، مع إنتاجية شفرة Dark-T® المقدرة بـ 2.7 غ/ث. الاستهلاك الموصى به للقهوة يصل إلى 3 كجم يوميًا. جاهز للخدمة اليومية المكثفة.

هل هذه هي الآلة المناسبة

مصممة لـ

المقاهي المتخصصة ومقاهي الإسبريسو الاحترافية التي ترغب في جرعات دقيقة حسب الوزن واتساق أكبر في الوصفات. العمليات التي تبحث عن تقليل هدر الجرعات وتوجيه الباريستا عند تغير ظروف الاستخلاص. برامج القهوة التي تعالج حتى حوالي 3 كجم من القهوة يوميًا التي تريد أداء مطحنة مسطحة تجارية 64 مم وعمرًا أطول لشفرات Dark-T®.

غير مناسب لـ

المشترون الذين يبحثون عن مطحنة بسيطة للمبتدئين دون ميزة الطحن بالوزن أو ميزات مراقبة الوصفات المتصلة. العمليات ذات الحجم الكبير جدًا التي تتجاوز بانتظام مستوى الاستهلاك الموصى به من Fiorenzato 3 كجم يوميًا وقد تستفيد أكثر من مطحنة ذات سعة أكبر.

خيارات تمويل متاحة. اتصل بـ 323-592-3303.

هل تريد معرفة ما إذا كانت F64 EVO PRO ADAPT Dark-T هي المطحنة المناسبة لإعداد الإسبريسو الخاص بك؟ اتصل بـ 323-592-3303 وسنساعدك في مقارنة خياراتك.