مطحنة إسبريسو تجارية Fiorenzato F83 E Pro Adapt Dark-T (أبيض)

FIORENZATO F83 E PRO ADAPT DARK-T

دقة الطحن بالوزن. 83 مم شفرات DARK-T®. تحكم تكيفي لإسبريسو متسق.

تم تصميم Fiorenzato F83 E PRO ADAPT لبرامج القهوة التجارية المزدحمة التي تحتاج إلى السرعة والدقة والتحكم الأكبر في اتساق الإسبريسو. يقوم نظام الوزن المدمج بجرعات القهوة مباشرة بالوزن بدقة 0.1 غرام، بينما القوي طواحين Dark-T® مسطحة 83 مم توفر طحنًا سريعًا ومتسقًا طوال الخدمة المطلوبة.

ما يميز F83 E PRO ADAPT هو تقنية Fiorenzato تقنية ADAPT. من خلال توصيل المطحنة مباشرة بآلة الإسبريسو، يراقب النظام نتائج الاستخلاص مقارنة بالوصفة المحفوظة لديك ويقدم اقتراحات ذكية لتعديل الطحن عندما تبدأ الظروف في التغير. والنتيجة هي سير عمل أكثر ذكاءً مصمم لتقليل الهدر ومساعدة خبراء القهوة في الحفاظ على إسبريسو متسق طوال اليوم.

كيف يعمل

بدلاً من الاعتماد على الجرعات الموقوتة، تستخدم F83 E PRO ADAPT ميزانًا مدمجًا لقياس كل جرعة بالجرام، مما يساعد على ضمان بقاء كمية القهوة الموصلة إلى حامل البورتافلتر ثابتة من لقطة إلى أخرى.

تأخذ تقنية ADAPT هذه الاتساق إلى أبعد من ذلك من خلال إنشاء اتصال سلكي بين المطحنة ومقياس تدفق ماكينة الإسبريسو. من خلال عملية تعلم ذاتي موجهة، يحدد المشغل وصفة الإسبريسو المطلوبة. ثم تراقب المطحنة بيانات الاستخراج، وعندما تخرج عمليات الاستخراج المتكررة عن معايير الوصفة، تقدم اقتراحًا على الشاشة يوضح للباريستا كيفية ضبط إعدادات الطحن.

الهندسة

تقنية ADAPT

تربط المطحنة مباشرة بماكينة الإسبريسو لمراقبة نتائج الاستخراج مقابل وصفة محفوظة. تساعد التغذية الراجعة الذكية المشغل في تحديد متى تكون تعديلات الطحن ضرورية. اتساق مدعوم ببيانات استخراج حقيقية.

الطحن بالوزن

يقوم نظام الوزن المدمج بجرعات مباشرة بالجرام بدلاً من الاعتماد على وقت الطحن. مع دقة مقياس 0.1 غرام، يتم التحكم في كل جرعة قبل وصولها إلى آلة الإسبريسو. تنوع أقل، نفايات أقل.

83 مطاحن MM DARK-T®

كبير 83 مم مطاحن مسطحة M340، مصنوعة من قبل Fiorenzato ومطلية بطبقة Dark-T®، مصممة للطحن التجاري المكثف. تقدر Fiorenzato عمر الشفرات الممتد بتكوين Dark-T® حتى 4,500 كجم. مصممة للاستخدام اليومي الثقيل.

أداء عالي الحجم

A محرك بقوة 650 واط يقود الطواحين بسرعة 1,350 دورة في الدقيقة عند 50 هرتز أو 1,550 دورة في الدقيقة عند 60 هرتز، مع إنتاجية طاحونة Dark-T® المصنفة عند 3.1 غرام/ثانية. الاستهلاك الموصى به يصل إلى 6 كجم من القهوة يوميًا. إنتاجية تجارية للمقاهي المزدحمة.

تصميم احترافي

تم تصميم منصة F83 E PRO حول الكفاءة والدقة والتشغيل التجاري العملي، حيث تجمع بين أجهزة الطحن عالية السعة وتقنية الجرعات والاتصال المتقدمة من Fiorenzato. أداء مصمم خصيصًا للباريستا.

هل هذه هي الآلة المناسبة

مصنوعة لـ

المقاهي ذات الحجم الكبير ومحلات القهوة المتخصصة التي تريد جرعات دقيقة بالوزن وتحكمًا أكبر في ثبات الإسبريسو. برامج القهوة التي تستخدم عدة باريستا وتحتاج وصفات قابلة للتكرار طوال اليوم. العمليات التي تبحث عن تقليل أخطاء الضبط وهدر القهوة مع إبقاء تعديلات الطحن في يد الباريستا.

ليس لـ

المستخدمون المنزليون منخفضو الحجم الذين لا يحتاجون إلى شفرات تجارية 83 مم أو سعة طحن يومية عالية. المشترون الباحثون عن مطحنة أساسية تعمل بالمؤقت دون مراقبة الوصفات أو اتصال بالآلة. العمليات التي لا تحتاج إلى أدوات سير العمل والاتساق الإضافية التي توفرها تقنية ADAPT.

خيارات تمويل متاحة. اتصل بـ 323-592-3303.

هل تريد معرفة ما إذا كانت طاحونة F83 E PRO ADAPT هي الطاحونة المناسبة لبرنامج القهوة الخاص بك؟
اتصل 323-592-3303 وسنساعدك في مقارنتها مع طواحين Fiorenzato التجارية الأخرى.