Wega Polaris - Standard EVD 2-Gruppen Gewerbliche Espressomaschine

Wega

Wega-Maschinen sind für Betreiber gebaut, die anspruchsvolle Schichten fahren und Zuverlässigkeit über Spektakel stellen.

Wärmetauschersysteme, programmierbare Dosierung und kommerzielle Komponenten, die auch bei hohem täglichem Volumen standhalten – leise und zuverlässig, jedes Mal.

Was kommerzieller Espresso verlangt

Unkonsistente Brühtemperatur Präzises Wärmemanagement

Kanalbildung und ungleichmäßige Extraktion Vorbrühung zur Pucksättigung

Barista-abhängige Dosiergenauigkeit Volumetrische Programmierung

Geräteausfallzeiten und Servicekosten Kommerzielle Haltbarkeit und Wartungsfreundlichkeit

Die Technik

Wärmetauscherkessel

Einzelkessel mit Wärmetauscherkreis ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Dämpfen. Hohes Volumen ohne die Kosten und Komplexität eines vollen Doppelkesselaufbaus.

Vorbrühung

Sanfte Vorbrühung sättigt den Puck, bevor der volle Druck angelegt wird. Gleichmäßigere Extraktion, weniger Kanalbildung — die Technik, die guten Espresso von großartigem Espresso unterscheidet.

Volumetrische Dosierung

Programmieren Sie die Schussvolumina einmal, und die Maschine dosiert jedes Mal präzise. Baristas können sich auf den Kunden konzentrieren, nicht auf die Tasse — Konsistenz bei Geschwindigkeit, bei jeder Servierung.

2-Gruppenkonfiguration

Zweigruppen-Layout unterstützt zwei gleichzeitig arbeitende Baristas. Doppelte Leisung ohne verdoppelte Stellfläche — der Standard für den mittleren bis hohen Café-Betrieb.

Fragen? Wir sind da. Rufen Sie uns an unter 323-592-3303 — unser Team kennt diese Ausrüstung und hilft Ihnen, genau das zu finden, was Sie brauchen. Kostenloser Versand auf alle Bestellungen, plus Finanzierung bis zu $25,000 über Click Lease für qualifizierte Käufe.