Anfim Alba エスプレッソコーヒーグラインダー

Anfim Milano

グラインダーこそ、エスプレッソの品質を左右する要です。

バーの形状、モーター速度、そして投与量の精度が、タンピングされたコーヒーの粉の粒子分布を決定します。そして、その分布がマシンから抽出されるものを決めるのです。グラインドに投資すれば、マシンはそれに応えてくれます。

エンジニアリング

フラットバー

フラットバー形状は、狭い粒子分布を生み出します。より均一なグラインドサイズ、より均等な抽出、より一貫性のあるエスプレッソを実現します。 高品質な商業環境でエスプレッソに好まれるバータイプです。

精密グラインド調整

エスプレッソ範囲全体で正確なグラインドサイズ制御を実現します。 レシピを調整し、コーヒーやローストが変わっても 確実に再現できます。

業務用モーター

高トルクモーターが、継続的な業務用負荷を熱の蓄積なく処理します。 終日のサービスを通じて一貫した粒子サイズを維持 —持続的な使用でもパフォーマンスが低下しません。

バーの品質

精密に加工されたバーが、グラインド範囲全体で一貫した粒子サイズを提供します。 均一な分布は、より均等な抽出を意味し —カップの中でより美味しいエスプレッソを実現します。

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