Fiorenzato F83 E Pro Adapt Dark-T 業務用エスプレッソコーヒーグラインダー (ブラック)

FIORENZATO F83 E PRO ADAPT DARK-T

重量による精密グラインンド。83mm DARK-T® バー。一貫したエスプレッソのためのアダプティブコントロール。

Fiorenzato F83 E PRO ADAPTは、スピード、精度、そしてエスプレッソの一貫性をより細かく制御する必要がある多忙な業務用コーヒープログラム向けに設計されています。内蔵の計量システムにより、コーヒーを直接重量で計量し、 0.1gの精度、強力でありながら 83 mm フラット Dark-T® バー 過酷なサービスでも高速で一貫した粉砕を実現します。

F83 E PRO ADAPT を際立たせるのは、Fiorenzato の ADAPT テクノロジー. グラインダーをエスプレッソマシンに直接接続することで、システムは保存されたレシピと抽出結果を照合し、状態が変化し始めたときにインテリジェントな挽き目調整の提案を行います。その結果、無駄を減らし、バリスタが一日を通して安定したエスプレッソを維持できるように設計された、よりスマートなワークフローが実現します。

仕組み

時間による計量に頼るのではなく、F83 E PRO ADAPTは内蔵スケールを使用して各用量をグラム単位で測定し、ポルタフィルターに供給されるコーヒーの量がショットごとに一定に保たれるようにします。

ADAPTは、グラインダーとエスプレッソマシンの流量計を有線接続することで、その一貫性をさらに高めます。ガイド付きの自己学習プロセスを通じて、オペレーターは希望のエスプレッソレシピを設定します。グラインダーは抽出データを監視し、繰り返しの抽出がレシピパラメータから外れた場合、バリスタにグラインド設定の調整方法を示す画面上の提案を表示します。

エンジニアリング

ADAPTテクノロジー

グラインダーをエスプレッソマシンに直接接続し、保存されたレシピに対する抽出結果を監視します。インテリジェントなフィードバックにより、オペレーターはグラインド調整が必要なタイミングを特定できます。 実際の抽出データに基づく安定した品質。

重量によるグラインド

内蔵の計量システムが、挽く時間に頼らずグラム単位で直接計量します。 0.1 gのスケール精度により、エスプレッソマシンに届く前に各用量が管理されます。 ばらつきが少なく、廃棄も削減。

83 MM DARK-T® バリ

大 83 mm フラット M340 バリFiorenzato社製、Dark-T®コーティング仕上げの本品は、過酷な業務用グラインディング向けに設計されています。Fiorenzato社はDark-T®構成で最大4,500kgのバー寿命延長を評価しています。 本格的な日常使用量に対応。

ハイボリュームパフォーマンス

A 650ワットモーター バーを毎分1,350回転（50Hz）または毎分1,550回転（60Hz）で駆動し、Dark-T®バーの生産能力は 3.1 g/秒と評価されています。推奨消費量は1日あたり最大 6 kgのコーヒーです。忙しいバー向けの業務用出力。

プロデザイン

F83 E PRO プラットフォームは、効率性、精度、実用的な業務運用を中心に設計されており、大容量のグラインディングハードウェアと Fiorenzato の高度なドージングおよび接続技術を組み合わせています。 バリスタのために設計されたパフォーマンス。

これが適切なマシンですか

対象

高回転のカフェやスペシャルティコーヒーショップで、グラム単位の正確な計量とエスプレッソの安定性をより細かくコントロールしたい方に。複数のバリスタが使用し、一日を通して再現性のあるレシピが必要なコーヒープログラムに。バリスタの手による挽き目調整を維持しながら、調整ミスとコーヒー廃棄を削減したい運営に。

対象外

業務用の83mmバーや高い1日の挽き容量を必要としない、低使用量の家庭ユーザー。レシピ監視やマシン接続機能のない、基本的なタイマー式グラインダーを探している購入者。ADAPTテクノロジーが提供する追加のワークフローと一貫性ツールを必要としない運営。

分割払いをご利用いただけます。 323-592-3303 までお電話ください。

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