Faema E61 Jubile A2 NF Inox (Culus 60M) 에스프레소 머신

Faema — 새로운 상업용 에스프레소 머신

E61 Jubilee A2 Inox: 상징적인 엔지니어링, 검증된 추출

Faema E61 Jubilee는 역사상 가장 영향력 있는 에스프레소 머신 디자인 중 하나의 유산을 기반으로 제작되었습니다. 이 현재의 이녹스(스테인리스 스틸) 버전은 중요한 요소를 유지합니다: 체적 펌프의 일관된 9바 압력, 완전 압력이 가해지기 전에 물과 커피의 접촉을 개선하는 고급 프리인퓨전 시스템, 그리고 수십 년 동안 카페와 커피 바가 신뢰해 온 안정적인 추출 성능입니다.

문제 및 해결 방법

대부분의 상업용 에스프레소 머신이 추출 품질에서 부족한 이유 — 그리고 이 머신이 그렇지 않은 이유

불균일한 펌프 압력이 고르지 않은 샷을 만듭니다

용적식 펌프가 일정한 9바 압력을 제공하여 정확하고 신뢰할 수 있는 추출을 보장합니다

급격한 압력 상승이 채널링과 불균일한 포화를 유발합니다

고급 사전 주입 시스템이 전체 압력 가해지기 전에 최적의 물-커피 접촉을 가능하게 합니다

샷 품질은 바리스타와 서비스 시간대에 따라 달라집니다

일관된 용량 공급으로 모든 추출이 측정 가능하고 반복 가능합니다

상업용 환경에서 장비는 빠르게 노후화됩니다

스테인리스 스틸(이녹스) 구조와 Faema의 엔지니어링 유산이 오래 지속되는 신뢰성을 제공합니다

작동 방식

E61 Jubilee A2의 용적식 펌프는 9bar 압력을 정밀하고 일관되게 유지합니다. 이는 에스프레소 레시피가 설계된 압력이며, 매번 동일한 방식으로 전달됩니다. 바리스타가 장비 변동을 보정하기보다 레시피를 신뢰하고 실행할 수 있는 머신의 기반입니다.

고급 사전 침출 시스템은 전체 추출 압력이 작용하기 전에 작동합니다. 먼저 낮은 압력에서 물이 커피 퍽을 적셔 균일한 팽창을 촉진하고, 불균일한 추출과 쓴맛, 과추출된 풍미를 유발하는 건조 지점이나 채널을 줄입니다. 결과는 더 나은 풍미 선명도와 더 일관된 샷입니다. 특히 라이트 로스트와 곱게 간 원두에서 두드러집니다. 스테인리스 스틸 구조는 까다로운 카페 환경에서 수년간 사용해도 머신의 외관과 성능을 새것처럼 유지합니다.

구성품

용적식 펌프

일정한 9bar 압력으로 정밀하고 신뢰할 수 있는 추출 — 모든 샷이 레시피에 필요한 압력을 드리프트나 수동 조정 없이 전달합니다.

프리 인퓨전 시스템

전체 압력이 가해지기 전에 물과 커피의 더 나은 접촉 — 프리인퓨전은 채널링을 줄이고 균일한 포화를 촉진하여 풍미 선명도와 추출 일관성을 향상시킵니다.

2-그룹 구성

더 높은 서비스 처리량을 위한 병렬 에스프레소 생산 — 두 개의 그룹 헤드를 통해 팀이 두 위치 모두에서 일관된 품질로 여러 고객에게 동시에 서비스를 제공할 수 있습니다.

스테인리스 스틸(Inox) 구조

오랜 상업용 수명을 위해 설계된 내구성 있는 프로페셔널 마감 — 스테인리스 스틸 구조는 일상적인 사용에도 견디며 바에서 기계의 날카로운 외관을 유지합니다.

E61 Jubilee Heritage

수십 년간 검증된 에스프레소 엔지니어링을 기반으로 제작 — E61 Jubilee는 현대 상업용 에스프레소 머신의 표준을 세운 디자인 원칙을 계승합니다.

전문가를 위한 설계

수십 년의 에스프레소 엔지니어링, 여전히 기준을 세우다

E61 Jubilee A2 Inox는 향수에 기대지 않습니다 — 카페와 커피바가 일상 서비스에서 신뢰하는 일관된 9바 용량 추출 및 프리인퓨전 성능을 제공합니다. $14,400에, 검증된 투자입니다.

이 제품이 당신에게 적합한가요?

이런 분들께 추천합니다...

검증된 2그룹 머신에서 일관된 9바 용적 추출을 원하시는 분.

더 나은 추출 품질과 풍미 선명도를 위해 프리인퓨전을 중요시하는 분.

일일 상업용 카페 서비스를 위한 내구성 있는 스테인리스 스틸 머신이 필요하신 분.

에스프레소 프로그램 뒤에 Faema의 엔지니어링 유산을 원하시는 분.

이 제품은 다음에 해당하는 분에게 적합하지 않습니다...

매우 높은 볼륨 서비스를 위해 3 그룹 머신이 필요한 경우.

스마트 커피 머신 기술 또는 GTi 열 시스템을 원하는 경우 (E71E 참조).

기계에 자동 우유 거품 기능이 내장되어 있어야 하는 경우.

상업용 에스프레소에 더 낮은 가격대로 진입하려는 경우.

Coffee Machine Depot 는 실무 기술 전문성과 자체 지원을 갖춘 풀서비스 Faema 딜러입니다. 저희는 Jubilee 라인 전체를 취급하며, 귀하의 운영에 적합한 구성을 결정하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 질문이 있으신가요? 전화 문의: 323-592-3303.