Rocket RE Doppia 2그룹 업소용 에스프레소 머신 (블랙)

Rocket RE Doppia — CMD PDP 설명

Rocket Espresso RE Doppia

대부분의 듀얼 보일러 머신은 성능과 공간 사이에서 선택하도록 강요합니다. 이 제품은 그렇지 않습니다.

RE Doppia는 진지한 홈 셋업과 완전한 상업용 설치 사이의 간극을 메우기 위해 설계되었습니다 — 샷 볼륨이 높고, 다운타임이 용납되지 않으며, 일관성의 기준이 전문가에 의해 설정되는 곳입니다.

대량 생산 에스프레소가 요구하는 것

부하 시 온도 드리프트

PID 제어 추출 보일러

러시 시간대 약한 스팀

압력 변환기 스팀 제어

샷 간 불일치

포화 그룹의 열 안정성

바리스타 병목 현상

용량 프로그래밍으로 더 빠른 서비스

작동 방식

RE Doppia는 추출용과 스팀용으로 각각 독립된 두 개의 보일러를 사용합니다. 추출 보일러는 PID 제어 방식으로 설정한 온도를 그대로 유지하여, 한 잔 한 잔 일관된 추출이 가능합니다. 스팀 보일러는 단순한 압력스탯 대신 압력 변환기로 조절되어 연속 주문 시 더 빠른 회복과 일관된 출력을 제공합니다. 포화식 그룹 헤드는 추출 보일러에 직접 연결되어 보일러와 커피 퍽 사이의 열 지연을 없앱니다. 결과적으로 첫 번째부터 50번째까지 모든 샷이 동일하게 추출됩니다.

엔지니어링

듀얼 보일러 시스템

독립적인 추출 보일러와 스팀 보일러가 동시에 작동합니다. 샷을 추출하면서 동시에 우유 스팀 온도 저하 없이 — 단일 보일러 및 열교환 방식 머신은 대량 작업 시 이를 보장할 수 없습니다.

PID 온도 제어

추출 보일러의 PID가 실시간으로 온도를 모니터링하고 조정합니다. 93°C로 설정하면 93°C를 유지합니다 — 추측도, 온도 이탈도, 느린 시간대 후 재조정도 필요 없습니다.

포화형 그룹 헤드

그룹 헤드는 열교환기에 의존하지 않고 추출 보일러에서 직접 물을 공급받습니다. 커피 퍽에서의 온도는 안정적으로 유지됩니다 연속 샷에서도 — 상업용 등급 일관성의 황금 표준.

압력 변환기 스팀

스팀 보일러는 기본 압력스탯이 아닌 압력 변환기를 사용하여 더 정밀한 제어와 빠른 회복을 제공합니다. 스팀 출력이 강력하고 일정하게 유지됩니다 여러 우유 음료를 연속으로 제조할 때도 마찬가지입니다.

용량 프로그래밍

샷 용량을 한 번 프로그래밍하면 머신이 매번 정확하게 계량합니다. 바리스타는 컵을 지켜보는 대신 고객에게 집중할 수 있습니다. 속도가 중요한 카트 및 카페 환경에 필수적입니다.

설계 대상

실패가 용납되지 않는 작업 — 또는 라인을 느리게 하는 기계.

커피 카트는 처리량에 따라 성패가 갈립니다. 카페는 일관성으로 평가받습니다. 레스토랑의 커피 프로그램은 전체 식사에 대한 평가를 반영합니다. RE Doppia는 이 세 가지 모두 — 그리고 동일한 기준을 고수하는 홈 에스프레소 바를 위해 설계되었습니다.

이것이 적합한 기계인가요

대상

커피 카트 운영자, 성장 중인 카페, 레스토랑 음료 프로그램, 그리고 하루에 20+샷을 추출하는 진지한 홈 에스프레소 세팅을 위한 제품입니다. 대량 사용 시 일관성이 필수라면, 이 머신이 바로 당신의 선택입니다.

대상이 아닌 경우

아침에 한두 잔만 만드는 일반 가정용 사용자에게는 RE Doppia의 성능이 과할 수 있습니다. Lelit Bianca나 Rocket Appartamento 같은 싱글 보일러 프로슈머 머신이 더 적합합니다.

할부 금융 이용 가능. RE Doppia는 Click Lease 파이낸싱을 통해 최대 $25K까지 자금 조달이 가능합니다. 현금 흐름이 중요한 카페 창업이나 카트 설정에 완벽합니다. 이 머신이 귀하의 물량에 적합한지 궁금하신가요? 323-592-3303으로 전화 주세요. 많은 운영자들이 이 결정을 내리는 데 도움을 드렸습니다.