Máquina de espresso Izzo Alex Duetto IV Plus 1 grupo (Branca/puxadores de madeira)

Izzo Alex Duetto IV Plus

Duas caldeiras. Zero compromissos. Defina a temperatura de preparação e de vapor de forma independente.

O Duetto IV Plus possui um verdadeiro sistema de caldeira dupla — uma dedicada à preparação, outra dedicada ao vapor. Controla cada temperatura de forma independente para total precisão na extração e textura do leite. A regulação PID em ambas as caldeiras garante que a estabilidade térmica não se desvia, quer esteja a extrair o primeiro ou o décimo café.

Como funciona

Ao contrário das máquinas de permutador de calor que partilham uma única caldeira para ambas as tarefas, o Duetto IV Plus separa a água de preparação e o vapor em sistemas independentes. A sua caldeira de preparação mantém a temperatura exata de que o seu café necessita — torras claras a temperaturas mais altas, torras escuras mais baixas — enquanto a caldeira de vapor mantém a sua própria pressão para vaporização imediata e potente. Os controladores PID em ambas as caldeiras fazem microajustes contínuos, para que a sua temperatura se mantenha estável durante cafés consecutivos sem qualquer atraso de recuperação.

A engenharia

Sistema de caldeira dupla

Caldeiras separadas para preparação e vapor significam que nunca espera pela recuperação da temperatura. Extraia um café e vaporize leite simultaneamente com controlo independente total.

PID em ambas as caldeiras

Regulação PID de precisão em cada caldeira garante estabilidade térmica consistente desde a primeira até à última bebida. A sua temperatura de extração mantém-se onde a definiu.

Componentes profissionais

Construído com componentes internos de qualidade comercial que resistem ao uso diário. Desempenho fiável, quer sirva a sua casa ou um pequeno café.

Operação simultânea

Prepare e vaporize ao mesmo tempo sem interferência de temperatura entre os dois. O seu fluxo de trabalho é tão rápido quanto você.

Branco / Puxadores de madeira

Exterior branco limpo combinado com puxadores de madeira natural. Quente, refinado e construído para ancorar qualquer bancada.

Para quem é

Adequado para

Baristas caseiros sérios que desejam controlo independente da temperatura de preparação e vapor. Pequenos proprietários de cafés que precisam de fiabilidade de caldeira dupla para bebidas com leite consecutivas. Qualquer pessoa que esteja a fazer upgrade de um permutador de calor e pronta para verdadeira precisão de temperatura.

Não é a melhor opção

Bebedores casuais de espresso que maioritariamente extraem cafés simples sem vaporizar. Compradores com orçamento apertado — máquinas de caldeira única oferecem boa relação qualidade-preço abaixo de €2,000. Ambientes comerciais de alto volume com múltiplos grupos.

A decidir entre o Duetto e o Alex PID Plus? Ligue para 323-592-3303 — conhecemos toda a gama Izzo e podemos encontrar a máquina certa para si.