Fiorenzato F64 Evo PRO Adapt Dark-T Gewerbliche Espressomühle (Weiß)

FIORENZATO F64 EVO PRO ADAPT DARK-T

PRÄZISES MAHLEN NACH GEWICHT. ADAPTIVE REZEPTSTEUERUNG. FÜR KONSTANTE QUALITÄT IM GASTROBETRIEB.

Die Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT Dark-T wurde für Cafés und professionelle Kaffeeprogramme entwickelt, die jede Espressodosis präzise kontrollieren möchten. Das integrierte Grind-by-Weight-System misst direkt in Gramm mit 0.1 g Präzision, während die ADAPT-Technologie die Mühle mit der Espressomaschine verbindet, um Rezepte zu überwachen und Mahlanpassungen zu leiten, wenn sich die Extraktionsergebnisse ändern. Kombiniert mit 64 mm flachen Dark-T®-beschichteten Mahlwerken und einem 450-Watt-Motor ist sie darauf ausgelegt, Abfall zu reduzieren und die Espressozubereitung während des gesamten Service konsistent zu halten.

Funktionsweise

Anstatt sich auf die Mahlzeit zu verlassen, um jede Dosis zu bestimmen, verwendet die F64 EVO PRO ADAPT ein integriertes Wägesystem, um Kaffee nach tatsächlichem Gewicht zu dosieren. Stellen Sie die gewünschte Dosis in Gramm ein und die Mühle misst den Kaffee mit einer Genauigkeit von 0.1 g für eine gleichbleibendere Konsistenz von einem Siebträger zum nächsten.

ADAPT fügt eine weitere Kontrollebene hinzu, indem eine kabelgebundene Verbindung zwischen der Mühle und der Espressomaschine hergestellt wird. Nach einer geführten, selbstlernenden Einrichtung, die das gewünschte Rezept festlegt, überwacht das System die Ergebnisse und kann Anpassungsvorschläge anzeigen, wenn es Abweichungen in der Tasse erkennt. Der Barista kann dann den Mahlgrad anpassen, um die Extraktion wieder auf das Zielrezept zu bringen. Fiorenzato gibt an, dass ADAPT mit Espressomaschinen auf dem gesamten Markt kompatibel ist.

Die Technik

MAHLEN NACH GEWICHT

Die integrierte Waage dosiert Kaffee in Gramm und verlässt sich nicht nur auf die Mahlzeit. Mit 0.1 g Waagenpräzision hilft das System, reproduzierbare Portionen zu liefern und unnötigen Kaffeeabfall zu reduzieren. Jedes Gramm wird erfasst.

ADAPT TECHNOLOGIE

Eine kabelgebundene Verbindung zwischen Mühle und Maschine ermöglicht es dem System, das ausgewählte Espresso-Rezept zu überwachen. Bei Abweichungen liefert ADAPT bildschirmgeführte Hinweise, um den Mahlgrad anzupassen und die gewünschte Extraktion beizubehalten. Rezeptsteuerung, die auf Veränderungen reagiert.

64 MM DARK-T® BURRS

Hergestellt von Fiorenzato 64 mm flache M340 Mahlscheiben Erhalten Sie die Dark-T®-Beschichtung in der PRO-Konfiguration. Fiorenzato gibt die Lebensdauer der Dark-T®-Mahlscheiben mit bis zu 3,000 kg an, fünfmal so lange wie die angegebene 600 kg Standard-Burr-Lebensdauer. Konzipiert für den langfristigen gewerblichen Mahlbetrieb.

PRO MAHLKAMMER

Der F64 EVO PRO ADAPT kombiniert Fiorenzatos PRO-Plattform mit seinem gewerblichen 64 mm Mahlwerk und bietet vielbeschäftigten Betreibern eine Mühle, die für einen einfacheren professionellen Arbeitsablauf und eine gleichbleibende Espressozubereitung entwickelt wurde. Kommerzielle Leistung, praktisch umgesetzt.

GEWERBLICHE LEISTUNG

Die 450-Watt-Mühle läuft mit 1,350 U/min bei 50 Hz oder 1,550 U/min bei 60 Hz, mit einer Dark-T®-Mahlwerk-Produktivität von 2.7 g/s. Die empfohlene Kaffeemenge beträgt bis zu 3 kg pro Tag. Bereit für den anspruchsvollen täglichen Einsatz.

Ist das die richtige Maschine

Gemacht für

Spezialitätencafés und professionelle Espressobars, die präzises Dosieren nach Gewicht und eine höhere Rezeptkonsistenz wünschen. Betriebe, die Dosierabfall reduzieren und Baristas bei sich ändernden Extraktionsbedingungen unterstützen möchten. Kaffeeprogramme, die bis zu etwa 3 kg Kaffee pro Tag verarbeiten und die kommerzielle 64 mm Flachmahlwerk-Leistung und eine längere Lebensdauer der Dark-T®-Mahlwerke wünschen.

Nicht für

Käufer, die eine einfache Einsteigermühle ohne Gewichtsmahlfunktion oder vernetzte Rezeptüberwachung suchen. Sehr große Betriebe, die regelmäßig das von Fiorenzato empfohlene 3 kg pro Tag Verbrauchsniveau überschreiten und möglicherweise besser mit einer Mühle mit größerer Kapazität bedient sind.

Finanzierung verfügbar. Rufen Sie 323-592-3303 an.

Möchten Sie wissen, ob die F64 EVO PRO ADAPT Dark-T der richtige Grinder für Ihr Espresso-Setup ist? Rufen Sie 323-592-3303 an, und wir helfen Ihnen, Ihre Optionen zu vergleichen.