Lelit Bianca V3 1-Gruppen Haushalts-Espressomaschine (Doppelkessel) - Chrom

Lelit Bianca V3

Paddle-Durchflussregelung und Dualboiler – Sie bestimmen, wie jeder Bezug extrahiert

Die Lelit Bianca V3 legt die Druckprofilierung in Echtzeit in Ihre Hände – über ein Paddle-Durchflussregelventil, unterstützt durch die Temperaturstabilität eines Dualboilers – und gibt Ihnen die Möglichkeit, jeden Bezug vom ersten bis zum letzten Tropfen zu gestalten. Dies ist die Maschine für Baristas, die die Variablen kontrollieren wollen, nicht nur einstellen.

Funktionsweise

Das Paddle der Bianca V3 sitzt vorne am Gruppenkopf und ermöglicht die direkte manuelle Steuerung des Wasserflusses während des Bezugs. Öffnen Sie das Paddle weit für vollen Druck, schließen Sie es für eine sanfte Vorbefeuchtung oder reduzieren Sie den Durchfluss am Ende, um Channeling zu vermeiden – Sie formen die Druckkurve in Echtzeit basierend auf dem, was Sie in der Tasse sehen. Hinter dem Paddle halten zwei unabhängige Boiler die Temperaturen für Brüh- und Dampfbetrieb getrennt. Der Brühboiler hält die Zieltemperatur mit PID-Präzision, während der Dampfboiler konstante Leistung für die Milchaufschäumung liefert. Diese Kombination aus manueller Durchflussregelung und automatischer thermischer Stabilität ermöglicht es Ihnen, mit Druckprofilen zu experimentieren, während die Variablen, die Sie nicht verändern möchten, fixiert bleiben.

Die Technik

Paddle-Durchflussregelung

Ein manuelles Paddle-Ventil am Gruppenkopf gibt Ihnen direkte Kontrolle über Wasserfluss und Druck während des Bezugs. Gestalten Sie Ihr Druckprofil Bezug für Bezug – Vorbefeuchten, Anstieg, Reduzierung, alles von Hand.

Dualboiler-System

Unabhängige Brüh- und Dampfboiler mit PID-Regelung für jeden. Die Brühtemperatur bleibt beim Dampfen stabil, und die Dampfleistung bleibt beim Brühen konstant.

Temperaturstabilität

Der PID-geregelte Brühboiler hält die Zieltemperatur während des gesamten Bezugs. Konstante Wärmeübertragung sorgt dafür, dass Ihre Durchflussanpassungen sauber in den Geschmack übersetzt werden.

Druckprofilierung

Das Paddle ermöglicht Vorbefeuchtung bei niedrigem Durchfluss, Anstieg auf vollen Druck und Reduzierung am Ende – alles manuell. Jeder Bezug wird zur Gelegenheit, zu erkunden, wie Druck Ihren Kaffee formt.

Verarbeitungsqualität

Edelstahlkonstruktion mit Komponenten in gewerblicher Qualität, ausgelegt für jahrelangen täglichen Gebrauch. Gebaut für Baristas, die ihre Maschine intensiv nutzen und erwarten, dass sie weiterhin zuverlässig arbeitet.

Ist dies die richtige Maschine

Geeignet für

Erfahrene Hausbaristas und Spezialitätenkaffee-Enthusiasten, die manuelle Kontrolle über den Bezug wünschen. Sie genießen es, Druckprofile zu justieren, mit Vorbefeuchtungszeiten zu experimentieren und jeden Bezug als handwerkliche Übung zu betrachten.

Nicht geeignet für

Wenn Sie einen gleichmäßigen, reproduzierbaren Bezug mit minimalem Aufwand wünschen, fügt das Paddle eine Variable hinzu, die Sie jedes Mal steuern müssen. Ein Standard-Dualboiler mit volumetrischer Dosierung bietet Konsistenz ohne Lernkurve.

Finanzierung verfügbar. Rufen Sie 323-592-3303 an.