Nuova Simonelli - Aurelia II - AV T3 - 2-Gruppen Gewerbliche Espressomaschine

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli stellt die Maschinen her, mit denen die weltbesten Baristas bei Wettbewerben antreten.

T3 Temperaturregelung, sanfte Vorbrühung und baristafreundliche Ergonomie sind serienmäßig – denn der Maßstab der Marke ist Wettbewerbsleistung, nicht nur kommerzielle Tauglichkeit.

Was kommerzieller Espresso erfordert

Inkonsistente Brühtemperatur Präzises Temperaturmanagement

Kanalbildung und ungleichmäßige Extraktion Vorbrühung zur Puck-Sättigung

Barista-abhängige Dosiergenauigkeit Volumetrische Programmierung

Hohe Kosten für neue Gewerbegeräte Vollständig überholt mit erheblichen Einsparungen

Die Technik

Vorbrühung

Sanfte Vorbrühung sättigt den Kaffeepuck, bevor der volle Druck aufgebaut wird. Gleichmäßigere Extraktion, weniger Kanalbildung — die Technik, die guten Espresso von großartigem Espresso unterscheidet.

Volumetrische Dosierung

Programmieren Sie die Schussvolumina einmal, und die Maschine dosiert jedes Mal präzise. Baristas können sich auf den Kunden konzentrieren, nicht auf die Tasse — Konsistenz bei hoher Geschwindigkeit, bei jedem Service.

Druckprofilierung

Manuelle oder elektronische Druckprofilierung gibt dem Barista die Kontrolle über die Extraktionsdynamik. Verschiedene Kaffees mit ihrem idealen Druckverlauf beziehen — das Werkzeug für Spezialprogramme, die über die Standard-9-Formel hinausgehen.

2-Gruppenkonfiguration

Zweigruppen-Anordnung ermöglicht zwei Baristas gleichzeitiges Arbeiten. Doppelter Output ohne doppelten Platzbedarf — der Standard für den mittleren bis hohen Café-Betrieb.

Vollständig überholt

Nach CMDs Aufarbeitungsstandard wiederaufgebaut – Brühgruppen, Boiler, Pumpen und Dampfdüsen geprüft, gewartet und bei Bedarf ersetzt. Kommerzielle Leistung zu einem Bruchteil der Neukosten, abgesichert durch unsere Garantie.

Fragen? Wir sind für Sie da. Rufen Sie uns an unter 323-592-3303 — unser Team kennt diese Geräte und hilft Ihnen, genau das zu finden, was Sie brauchen. Kostenloser Versand auf alle Bestellungen, plus Finanzierung bis zu $25,000 über Click Lease für qualifizierte Käufe.