Máquina de espresso doméstica Lelit Bianca V3 1 grupo (doble caldera) - Cromo

Lelit Bianca V3

Control de flujo con palanca y calderas dobles: tú decides cómo se extrae cada café

La Lelit Bianca V3 pone el perfilado de presión en tiempo real en tus manos mediante una palanca de control de flujo respaldada por la estabilidad térmica de calderas dobles — brindándote la capacidad de dar forma a cada extracción desde la primera gota hasta la última. Esta es la máquina para baristas que quieren controlar las variables, no solo configurarlas.

Cómo funciona

La palanca de la Bianca V3 está situada en la parte frontal del grupo y te permite controlar manualmente el flujo de agua durante la extracción. Abre la palanca por completo para obtener presión total, ciérrala para una preinfusión suave o reduce el flujo al final para minimizar canalizaciones: estás dando forma a la curva de presión en tiempo real según lo que ves en la taza. Detrás de la palanca, las calderas dobles mantienen temperaturas independientes para la extracción y el vapor. La caldera de extracción mantiene la temperatura objetivo con precisión PID, mientras que la caldera de vapor proporciona potencia constante para texturizar la leche. Esta combinación de control de flujo manual y estabilidad térmica automatizada te permite experimentar con perfiles de presión mientras mantienes fijas las variables que no deseas modificar.

La ingeniería

Control de flujo con palanca

Una válvula manual con palanca en el grupo te da control directo sobre el flujo de agua y la presión durante la extracción. Da forma a tu perfil de presión café a café: preinfusión, aumento, reducción, todo a mano.

Sistema de calderas dobles

Calderas de extracción y vapor independientes con control PID en cada una. La temperatura de extracción se mantiene estable mientras vaporizas, y la potencia del vapor se mantiene constante mientras extraes.

Estabilidad de temperatura

La caldera de extracción regulada por PID mantiene la temperatura objetivo durante toda la extracción. La entrega térmica constante garantiza que tus ajustes de control de flujo se traduzcan limpiamente en sabor.

Perfilado de presión

La palanca te permite preinfusionar con flujo bajo, aumentar a presión total y reducir al final, todo manualmente. Cada café se convierte en una oportunidad para explorar cómo la presión da forma a tu café.

Calidad de construcción

Construcción en acero inoxidable con componentes de grado comercial diseñados para años de uso diario. Diseñada para baristas que usan su máquina intensamente y esperan que siga rindiendo.

¿Es esta la máquina adecuada?

Hecha para

Baristas caseros experimentados y entusiastas del café de especialidad que buscan control manual de la extracción. Disfrutas ajustando perfiles de presión, experimentando con tiempos de preinfusión y tratando cada café como un ejercicio artesanal.

No apta para

Si buscas un café consistente y repetible con mínima intervención, la palanca añade una variable que deberás gestionar cada vez. Una caldera doble estándar con dosificación volumétrica te ofrece consistencia sin curva de aprendizaje.

Financiación disponible. Llama al 323-592-3303.