Mavam - Mach Serie 2 Grupos Máquina de Café Expreso Comercial
Category: Máquinas comerciales nuevas
Mavam
Mavam fabrica la máquina que se aparta.
El diseño bajo mostrador coloca el motor de extracción debajo de la barra, ofreciendo al barista un espacio de trabajo limpio, liberando espacio en la encimera y sirviendo espresso consistente desde un sistema oculto que el cliente nunca ve.
Lo que exige el espresso comercial
Temperatura de infusión inconsistente Gestión térmica de precisión
Canalización y extracción desigual Saturación del puck con preinfusión
Flujo de trabajo lento durante las horas punta Ergonomía optimizada para el barista
Tiempo de inactividad y costes de servicio Durabilidad y facilidad de servicio de grado comercial
La ingeniería
Preinfusión
La preinfusión suave satura el puck antes de aplicar la presión completa. Extracción más uniforme, menos canalización — la técnica que separa el buen espresso del gran espresso.
Perfilado de presión
El perfilado de presión manual o electrónico le da al barista el control sobre la dinámica de extracción. Extrae diferentes cafés con su curva de presión ideal — la herramienta para programas de especialidad que van más allá de la fórmula estándar de 9 bares.
2-Configuración de grupo
Diseño de doble grupo que permite trabajar a dos baristas simultáneamente. Duplica la producción sin duplicar el espacio — el estándar para servicio de cafetería de volumen medio a alto.
Calidad de construcción comercial
Construcción en acero inoxidable, componentes de grado comercial y capacidad de servicio profesional. Construida para funcionar a diario y mantenerse con un calendario comercial — no un electrodoméstico de consumo.
Distribuidor autorizado. Soporte experto. Cada máquina. Coffee Machine Depot es un distribuidor autorizado con experiencia práctica en cada máquina que vendemos. Nuestro equipo ayuda con la selección, la orientación en la instalación y el soporte continuo — llámenos al 323-592-3303. Financiación disponible a través de Click Lease y nuestros otros socios financieros para compras que cumplan los requisitos.
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