Macchina per espresso Izzo Alex Duetto IV Plus 1 gruppo (Bianca/manopole in legno)

Izzo Alex Duetto IV Plus

Due caldaie. Zero compromessi. Imposta temperatura di infusione e vapore indipendentemente.

Il Duetto IV Plus è un vero sistema a doppia caldaia: una dedicata all'infusione, una al vapore. Controlli ogni temperatura in modo indipendente per una precisione totale su estrazione e texture del latte. La regolazione PID su entrambe le caldaie garantisce una stabilità termica che non si sposta, sia che tu stia estraendo il primo o il decimo caffè.

Come funziona

A differenza delle macchine a scambiatore di calore che condividono una singola caldaia per entrambi i compiti, il Duetto IV Plus separa l'acqua di infusione e il vapore in sistemi indipendenti. La tua caldaia di infusione mantiene la temperatura esatta di cui il tuo caffè ha bisogno – tostature chiare a temperature più alte, tostature scure più basse – mentre la caldaia del vapore mantiene la propria pressione per una schiumatura immediata e potente. I controller PID su entrambe le caldaie effettuano micro-regolazioni continue, quindi la temperatura rimane stabile durante estrazioni consecutive senza alcun ritardo di recupero.

L'ingegneria

Sistema a doppia caldaia

Caldaie separate per infusione e vapore significano che non aspetti mai il recupero della temperatura. Estrai un caffè e monta il latte contemporaneamente con pieno controllo indipendente.

PID su entrambe le caldaie

La regolazione PID di precisione su ogni caldaia garantisce una stabilità termica costante dal primo all'ultimo drink. La temperatura di estrazione rimane dove l'hai impostata.

Componenti professionali

Costruito con componenti interni di qualità commerciale che resistono all'uso quotidiano. Prestazioni affidabili sia che tu stia servendo la tua famiglia o un piccolo caffè.

Funzionamento simultaneo

Estrai e monta il vapore allo stesso tempo senza interferenze di temperatura tra i due. Il tuo flusso di lavoro è veloce quanto te.

Manopole bianche/legno

Esterno bianco pulito abbinato a manopole in legno naturale. Caldo, raffinato e costruito per essere il punto focale di qualsiasi piano di lavoro.

A chi è rivolto

Ottima scelta

Baristi casalinghi seri che desiderano un controllo indipendente della temperatura di infusione e vapore. Piccoli proprietari di caffè che necessitano dell'affidabilità della doppia caldaia per bevande al latte consecutive. Chiunque stia passando da uno scambiatore di calore e sia pronto per una vera precisione di temperatura.

Non la scelta migliore

Bevitori di espresso occasionali che per lo più estraggono caffè senza montare il latte. Acquirenti con un budget limitato – le macchine a caldaia singola offrono un buon rapporto qualità-prezzo sotto i 2,000. Ambienti commerciali ad alta produzione multi-gruppo.

Indeciso tra Duetto e Alex PID Plus? Chiama 323-592-3303 — conosciamo l'intera gamma Izzo e possiamo abbinarti alla macchina giusta.