Fiorenzato F83 E Pro Adapt Dark-T 商用義式咖啡磨豆機 (白色)

FIORENZATO F83 E PRO ADAPT DARK-T

以重量研磨的精準度。83 公釐 DARK-T® 磨盤。自適應控制，確保濃縮咖啡品質一致。

Fiorenzato F83 E PRO ADAPT 專為需要速度、精準度以及對濃縮咖啡一致性有更高掌控力的繁忙商用咖啡方案而設計。其內建秤重系統可直接以重量進行咖啡粉劑量給付，精準度達 0.1 公克，同時強勁 83 mm 平刀 Dark-T® 磨盤 在嚴苛的服務環境中提供快速、一致的研磨效果。

讓 F83 E PRO ADAPT 與眾不同的是 Fiorenzato 的 ADAPT 技術. 透過將磨豆機直接連接到義式濃縮咖啡機，系統會根據您儲存的配方監控萃取結果，並在條件開始變化時提供智慧研磨調整建議。其結果是更智慧的工作流程，旨在減少浪費，並幫助咖啡師在一天中維持一致的義式濃縮咖啡品質。

運作方式

F83 E PRO ADAPT 不依賴定時給粉，而是使用內建秤以公克為單位測量每次的粉量，有助於確保送入把手濾器的咖啡量在每次萃取之間保持一致。

ADAPT 透過在研磨機與義式咖啡機的流量計之間建立有線連接，進一步提升了這種一致性。透過引導式自我學習過程，操作員可以設定所需的義式濃縮咖啡配方。然後研磨機會監控萃取數據，當重複萃取超出配方參數時，它會提供螢幕建議，向咖啡師顯示如何調整研磨設定。

工程技術

ADAPT 技術

將研磨機直接連接到義式咖啡機，以監控萃取結果與已儲存配方的比對情況。智慧型回饋可協助操作員判斷何時需要進行研磨調整。 以真實萃取數據支援的一致性。

按重量研磨

內建秤重系統直接以公克為單位計量，而非依賴研磨時間。搭配 0.1 公克秤重精準度，每一份劑量在到達義式濃縮咖啡機前都經過控制。 減少變異，減少浪費。

83 MM DARK-T® 磨盤

大 83 mm 平刀 M340 磨盤，由Fiorenzato製造並採用Dark-T®塗層處理，專為嚴苛的商業研磨而設計。Fiorenzato評估Dark-T®配置可延長刀盤壽命達4,500公斤。 專為應付大量日常使用而打造。

高效能大量研磨

A 650瓦特馬達 以每分鐘 1,350 轉（50 Hz）或每分鐘 1,550 轉（60 Hz）驅動刀盤，Dark-T® 刀盤的研磨產能評定為 3.1 公克/秒。建議每日消耗量最高 6 公斤咖啡。適合繁忙酒吧的商業級產出。

專業設計

F83 E PRO 平台以效率、精準度和實用商業運作為核心設計，將高容量研磨硬體與 Fiorenzato 的先進定量與連線技術相結合。 專為咖啡師設計的效能。

這是合適的機器嗎

適用於

適合需要精確按重量定量給粉、並對濃縮咖啡一致性有更高控制需求的高流量咖啡館和精品咖啡店。使用多位咖啡師、需要在一天中重現相同配方的咖啡方案。希望減少校正錯誤和咖啡浪費，同時仍將研磨調整掌握在咖啡師手中的營運單位。

不適用於

不需要商用83公釐磨盤或高每日研磨量的低用量家庭使用者。尋找基本計時式磨豆機、不需要配方監控或機器連線功能的買家。不需要ADAPT技術所提供的額外工作流程和一致性工具的營運單位。

可提供分期付款。 請撥打 323-592-3303。

想了解 F83 E PRO ADAPT 是否適合您的咖啡方案？
撥打 323-592-3303 ，我們將協助您與其他商用 Fiorenzato 磨豆機進行比較。