Máquina de espresso Izzo Alex Duetto IV Plus 1 grupo (Blanco/pomos de madera)

Izzo Alex Duetto IV Plus

Dos calderas. Sin concesiones. Ajusta la temperatura de preparación y la de vapor de forma independiente.

El Duetto IV Plus funciona con un auténtico sistema de doble caldera: una dedicada a la preparación y otra al vapor. Controlas cada temperatura de forma independiente para una precisión total en la extracción y la textura de la leche. La regulación PID en ambas calderas garantiza que la estabilidad térmica no fluctúe, ya sea que extraigas tu primer café o el décimo.

Cómo funciona

A diferencia de las máquinas de intercambiador de calor que comparten una sola caldera para ambas tareas, el Duetto IV Plus separa el agua de preparación y el vapor en sistemas independientes. Tu caldera de preparación mantiene la temperatura exacta que necesita tu café — tuestes claros a temperaturas más altas, oscuros más bajas — mientras que la caldera de vapor mantiene su propia presión para un vaporizado inmediato y potente. Los controladores PID en ambas calderas realizan microajustes continuos, por lo que tu temperatura se mantiene estable durante extracciones consecutivas sin ningún retraso de recuperación.

La ingeniería

Sistema de doble caldera

Calderas separadas para preparación y vapor significan que nunca esperas a que se recupere la temperatura. Extrae un café y vaporiza leche simultáneamente con control independiente total.

PID en ambas calderas

La regulación PID de precisión en cada caldera garantiza una estabilidad térmica constante desde la primera hasta la última bebida. Tu temperatura de extracción se mantiene donde la ajustaste.

Componentes profesionales

Construido con componentes internos de calidad comercial que resisten el uso diario. Rendimiento fiable tanto si sirves a tu hogar como a una pequeña cafetería.

Funcionamiento simultáneo

Prepara y vaporiza al mismo tiempo sin interferencias de temperatura entre ambos. Tu flujo de trabajo se mueve a tu ritmo.

Pomos blancos / de madera

Exterior blanco limpio combinado con pomos de madera natural. Cálido, refinado y diseñado para anclar cualquier encimera.

Para quién es

Excelente opción

Baristas caseros serios que desean un control independiente de la temperatura de preparación y vapor. Propietarios de pequeñas cafeterías que necesitan la fiabilidad de la doble caldera para bebidas con leche consecutivas. Cualquier persona que actualice desde un intercambiador de calor y esté listo para una verdadera precisión de temperatura.

No es la mejor opción

Bebedores de espresso ocasionales que principalmente extraen cafés solos sin vaporizar. Compradores con un presupuesto ajustado: las máquinas de caldera simple ofrecen una buena relación calidad-precio por menos de 2,000. Entornos comerciales de alto volumen con múltiples grupos.

¿Decidiendo entre el Duetto y el Alex PID Plus? Llama al 323-592-3303 — conocemos toda la gama Izzo y podemos recomendarte la máquina adecuada.