Nuova Simonelli - Aurelia II - AV T3 - Macchina per espresso commerciale a 2 gruppi

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli produce le macchine che i campioni del mondo barista scelgono per competere.

Il controllo della temperatura T3, l'infusione morbida e l'ergonomia pensata per il barista sono di serie — perché il punto di riferimento del marchio è la performance da competizione, non solo l'adeguatezza commerciale.

Cosa richiede l'espresso commerciale

Temperatura di infusione incoerente Gestione termica di precisione

Canalizzazione ed estrazione irregolare Saturazione della pastiglia con preinfusione

Precisione di dosaggio dipendente dal barista Programmazione volumetrica

Costo elevato delle nuove attrezzature commerciali Completamente ricondizionato con notevole risparmio

L'Ingegneria

Preinfusione

La pre-infusione delicata satura la pastiglia prima di applicare la piena pressione. Estrazione più uniforme, meno canalizzazione — la tecnica che separa un buon espresso da un espresso eccezionale.

Dosaggio volumetrico

Programma i volumi dei shot una volta e la macchina dosa con precisione ogni volta. I baristi possono concentrarsi sul cliente, non sulla tazza — coerenza alla velocità, in ogni servizio.

Profilazione della pressione

La profilazione della pressione manuale o elettronica dà al barista il controllo sulla dinamica dell'estrazione. Estrarre diversi caffè alla loro curva di pressione ideale — lo strumento per programmi speciali che vanno oltre la formula standard a 9.

Configurazione gruppo 2

Disposizione a doppio gruppo che consente a due baristi di lavorare contemporaneamente. Raddoppia la produzione senza raddoppiare l'ingombro — lo standard per il servizio di caffetteria di volume medio-alto.

Completamente ricondizionato

Ricostruito secondo lo standard di ricondizionamento CMD: gruppi erogatori, caldaie, pompe e lance vapore ispezionati, revisionati e sostituiti se necessario. Prestazioni commerciali a una frazione del costo del nuovo, coperte dalla nostra garanzia.

Domande? Siamo qui. Chiamaci al 323-592-3303 — il nostro team conosce queste attrezzature e ti aiuterà a trovare esattamente ciò di cui hai bisogno. Spedizione gratuita su tutti gli ordini, più finanziamenti fino a $25,000 tramite Click Lease per acquisti idonei.