Urnex Cafizaでコーヒーメーカーを掃除する方法
By Coffee Machine Depot | Published: 2026-10-23
Category: ハウツーガイド
Urnex Cafizaを使用して業務用コーヒーブリュワーを洗浄する手順を学びましょう。コーヒーオイルや残留物を除去し、風味と機器の性能を維持します。
クイックアンサー
Urnex Cafiza エスプレッソマシン用クリーナーを使用して、コーヒーブリュワーからコーヒーオイルや残留物を除去します。簡単な浸漬とすすぎのサイクルで、機器を仕様通りのパフォーマンスに保ちます。
なぜ普通の水ではなくCafizaで洗浄するのか?
コーヒーオイル、ミルクの残留物、ミネラルスケールは風味を劣化させ、時間とともに機器を損傷します。水ですすぐだけでは、ブリューバスケット、スプレーヘッド、内部配管に蓄積した焼き付いたコーヒーオイルを溶解できません。Urnex Cafizaはコーヒーオイルと残留物の除去のために特別に処方されており、グループヘッド、ポルタフィルター、バスケットに安全で、水だけでは残ってしまう蓄積物を分解します。
ブリュワーの洗浄時期
業務用ブリュワーの場合、徹底的な化学洗浄は少なくとも月に1回、または毎日複数バッチを抽出する場合はより頻繁に行う必要があります。洗浄が必要な兆候としては、抽出サイクルの遅延、コーヒーの異味、スプレーヘッドの目に見える茶色の残留物、または水温の不安定さなどがあります。
ステップバイステップの洗浄手順
- 洗浄液を準備する: ブリュワーの水タンクに新鮮な冷水を入れます。推奨量のUrnex Cafiza粉末(通常は水1ガロンあたり1大さじですが、お使いのブリュワーの容量に合わせてラベルを確認してください)を加え、優しくかき混ぜて溶かします。 混合に熱湯を使用しないでください。粉末が過度に泡立ち、洗浄効果が低下する可能性があります。
- コーヒーなしで抽出サイクルを実行する: スプレーヘッドの下に空のブリューバスケット(またはブリュワーにクリーニングバスケットがある場合はそれ)を置きます。Cafiza溶液が内部配管を通ってバスケットに流れるように抽出サイクルを開始します。溶液をバスケットに5~10分間放置し、残留物を緩めます。 コーヒーが入ったバスケットにCafizaを通さないでください。コーヒーを汚染し、クリーナーを無駄にします。
- ブリューバスケットをこすり洗いし、すすぐ: 浸漬後、ブリューバスケット、スプレーヘッド、および取り外し可能な部品を非研磨性のブラシでこすり洗いします。その後、ブリュワーに新鮮な冷水を2回全サイクル通して、すべての化学残留物を洗い流します。 すすいだ後も茶色の残留物が見られる場合は、プロセス全体を繰り返してください。1回のパスでは、ひどく汚れた機器には不十分な場合があります。
このガイドで使用されている製品
- Urnex - Cafiza エスプレッソマシン用クリーナー 1ガロン: Urnex Cafizaは、エスプレッソマシンやブリュワーにおけるコーヒーオイルと残留物の除去のために特別に処方されています。コーヒーオイル、ミルクの残留物、ミネラルスケールを分解します。適切な化学薬品を使用することで、機器を仕様通りのパフォーマンスに保ち、風味を保護し、すべてのバッチでコーヒーが意図した味わいになるようにします。

Urnex - Cafiza エスプレッソマシン用クリーナー 1ガロン
