Gaggia Vetro 3グループ 業務用エスプレッソマシン

Gaggia

Gaggiaは現代のエスプレッソマシンを発明しました。そのエンジニアリングの系譜が証明しています。

業務用スーパーオートマチックはその起源を受け継ぎ、自動グラインド、タンピング、抽出、ミルクテクスチャリングを一貫したワークフローで実現し、大量生産時の安定した出力を可能にします。

業務用エスプレッソに求められるもの

ピーク時の熱不安定性 熱交換器の熱安定性

ショットごとのばらつき 業務用レベルのドージングコントロール

ラッシュ時の作業の遅さ 最適化されたバリスタのエルゴノミクス

機器のダウンタイムとサービスコスト 業務用レベルの耐久性と保守性

エンジニアリング

熱交換器ボイラー

単一ボイラーに熱交換回路を備え、抽出とスチームを同時に行えます。 完全なデュアルボイラー構成のコストと複雑さを伴わずに、高容量のサービスを実現します。

3グループ構成

高容量サービス向けに3グループを同時に稼働します。 複数のバリスタ、複数のステーション、一貫した出力 — 混雑するカフェやイベントが求めるスループット向けに設計されています。

業務用のビルド品質

ステンレススチール構造、業務用グレードのコンポーネント、プロフェッショナルな保守性。 毎日の運用と業務用スケジュールでのメンテナンスを想定して構築 — 家庭用機器ではありません。

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