Máquina de espresso comercial Wega Polaris - Standard EVD de 2 grupos

Wega

As máquinas Wega são construídas para os operadores que cumprem horários exigentes e precisam de fiabilidade em vez de espetáculo.

Sistemas de permutador de calor, dosagem programável e componentes de grau comercial que resistem ao serviço diário de alto volume — silenciosamente, a fazer o trabalho, sempre.

O que o Expresso Comercial Exige

Temperatura de preparação inconsistente Gestão térmica de precisão

Channeling e extração desigual Saturação do puck por pré-infusão

Precisão de dosagem dependente do barista Programação volumétrica

Tempo de inatividade e custos de serviço Durabilidade e facilidade de manutenção de grau comercial

A Engenharia

Caldeira de Permutador de Calor

Caldeira única com circuito de permutador de calor permite preparar e vaporizar simultaneamente. Serviço de alto volume sem o custo e a complexidade de uma configuração de caldeira dupla completa.

Pré-Infusão

A pré-infusão suave satura o puck antes de aplicar a pressão total. Extração mais uniforme, menos channeling — a técnica que separa o bom expresso do excelente expresso.

Dosagem Volumétrica

Programe os volumes de dose uma vez e a máquina dosa com precisão sempre. Os baristas podem concentrar-se no cliente, não no copo — consistência à velocidade, em cada serviço.

2Configuração de Grupo

Layout de grupo duplo suporta dois baristas a trabalhar simultaneamente. Duplique a produção sem duplicar a pegada — o padrão para serviço de café de médio a alto volume.

Perguntas? Estamos aqui. Ligue-nos para 323-592-3303 — a nossa equipa conhece este equipamento e ajudá-lo-á a encontrar exatamente o que precisa. Envio grátis em todas as encomendas, além de financiamento até $25,000 através da Click Lease para compras qualificadas.