Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit 2 孔商用義式咖啡機

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli 製造的咖啡機，是世界咖啡師冠軍在比賽中選擇使用的機型。

T3 溫度控制、軟浸泡功能，以及友善咖啡師的人體工學設計皆為標準配備——因為該品牌的標竿是比賽級表現，而非僅止於商業等級的堪用。

商用濃縮咖啡的需求

不穩定的沖煮溫度 精準的熱能管理

通道效應與不均勻萃取 預浸泡粉餅飽和

依賴咖啡師的填壓準確度 定量程式設定

設備停機與維修成本 商業級耐用度與可維修性

工程技術

預浸泡

溫和的預浸泡在施加全壓之前先將粉餅飽和。 更均勻的萃取，減少通道效應 ——這項技術區分了好的濃縮咖啡與卓越的濃縮咖啡。

定量給水

只需設定一次出杯量，機器每次都能精準定量。 咖啡師可以專注於顧客，而非杯子 ——在快速服務中維持一致性。

2 沖煮頭配置

雙沖煮頭設計可支援兩位咖啡師同時作業。 產能加倍，但佔地面積不變 ——中高流量咖啡館服務的標準配置。

商業級製造品質

不鏽鋼結構、商業級組件，以及專業的可維修性。 專為每日運作並按商業排程進行維護而設計 ——非一般家用電器。

授權經銷商。專家支援。每台機器。 Coffee Machine Depot 是授權經銷商，對我們銷售的每台機器都有豐富的實務經驗。我們的團隊協助您選擇機型、提供安裝指導與持續支援——請致電 323-592-3303。符合條件的購買可透過 Click Lease 及其他融資合作夥伴提供分期付款。