Slayer Steam LP 3孔商用義式濃縮咖啡機
Category: 新款商用機器
Slayer
Slayer 為以濃縮咖啡為核心的咖啡館打造機器。
流量控制、獨立沖煮頭控制，以及讓機器成為焦點的設計語言——Slayer 是為那些認真對待工藝並希望設備與之匹配的經營者而設計。
商用濃縮咖啡的要求
不穩定的沖煮溫度 精確的溫度管理
通道效應與不均勻萃取 預浸粉餅飽和
依賴咖啡師的給粉準確度 定量程式設定
設備停機與維修成本 商用級耐用性與可維修性
工程技術
預浸
溫和的預浸在施加全壓力之前先飽和粉餅。 更均勻的萃取，更少的通道效應 ——這是區分好濃縮咖啡與出色濃縮咖啡的技術。
定量給水
只需設定一次沖煮量，機器每次都會精確給水。 咖啡師可以專注於顧客，而非杯子 ——每次服務都能保持速度與一致性。
壓力曲線控制
手動或電子壓力曲線控制讓咖啡師能掌控萃取動態。 以每種咖啡的理想壓力曲線沖煮不同咖啡豆 ——這是超越標準 9 巴公式的精品咖啡計畫必備工具。
3 沖煮頭配置
可同時運行 3 個沖煮頭，滿足高流量服務需求。 多位咖啡師、多個工作站、一致的出品 ——專為繁忙咖啡館和活動所需的高吞吐量而設計。
授權經銷商。專業支援。每一台機器。 Coffee Machine Depot 是授權經銷商，對我們銷售的每一台機器都有實際操作經驗。我們的團隊協助您選擇機型、安裝指導和持續支援——請致電 323-592-3303。符合資格的購買可透過 Click Lease 及其他融資合作夥伴提供分期付款服務。
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