Wega Polaris - Standard EVD 2孔商用義式濃縮咖啡機
Category: 新款商用機器
Wega
Wega 機器專為需要可靠而非炫技的營運者打造，能應付緊湊的排程。
熱交換系統、可程式化劑量控制，以及商用級元件，能承受高產量日常服務——安靜地完成工作，每一次都如此。
商用濃縮咖啡的需求
不穩定的沖煮溫度 精準的熱管理
通道效應與不均勻萃取 預浸潤的咖啡粉飽和
依賴咖啡師的劑量準確性 體積式程式設定
設備停機時間與維修成本 商用級耐用性與可維修性
工程設計
熱交換鍋爐
單一鍋爐搭配熱交換電路，可同時進行沖煮與蒸氣。 高產量服務，無需雙鍋爐設定的成本與複雜性。
預浸潤
溫和的預浸潤在施加全壓前先飽和咖啡粉。 更均勻的萃取，減少通道效應 ——這是區分好濃縮咖啡與出色濃縮咖啡的技術。
體積式劑量控制
一次設定程式劑量，機器每次都能精準給量。 咖啡師可以專注於顧客，而非杯子 ——每次服務都能保持速度與一致性。
2-群組配置
雙群組配置支援兩位咖啡師同時工作。 產量加倍，佔用空間不變 ——中高產量咖啡館服務的標準。
有疑問？我們在此協助。 請致電 323-592-3303 ——我們的團隊熟悉這項設備，將協助您找到所需。 免費運送 所有訂單皆適用，並可透過 Click Lease 為符合條件的購買提供最高 $25,000 的融資。
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