Machine à expresso Izzo Alex Duetto IV Plus 1 groupe (Blanc/poignées en bois)

Izzo Alex Duetto IV Plus

Deux chaudières. Zéro compromis. Réglez votre température d'infusion et de vapeur indépendamment.

Le Duetto IV Plus fonctionne avec un véritable système à double chaudière — l'une dédiée à l'infusion, l'autre à la vapeur. Vous contrôlez chaque température indépendamment pour une précision totale sur l'extraction et la texture du lait. La régulation PID sur les deux chaudières garantit une stabilité thermique sans dérive, que vous tiriez votre premier café ou votre dixième.

Comment ça marche

Contrairement aux machines à échangeur thermique qui partagent une seule chaudière pour les deux tâches, le Duetto IV Plus sépare l'eau d'infusion et la vapeur en systèmes indépendants. Votre chaudière d'infusion maintient la température exacte dont votre café a besoin — torréfactions claires à des températures plus élevées, foncées plus basses — tandis que la chaudière à vapeur maintient sa propre pression pour un moussage immédiat et puissant. Les contrôleurs PID sur les deux chaudières effectuent des micro-ajustements continus, de sorte que votre température reste stable lors de tirages successifs sans aucun temps de récupération.

L'ingénierie

Système à double chaudière

Des chaudières séparées pour l'infusion et la vapeur signifient que vous n'attendez jamais la récupération de température. Tirez un café et faites mousser le lait simultanément avec un contrôle indépendant total.

PID sur les deux chaudières

La régulation PID de précision sur chaque chaudière assure une stabilité thermique constante du premier au dernier café. Votre température d'extraction reste là où vous l'avez réglée.

Composants professionnels

Construit avec des composants internes de qualité commerciale qui résistent à un usage quotidien. Performances fiables, que vous serviez votre foyer ou un petit café.

Fonctionnement simultané

Infusez et faites mousser en même temps sans interférence de température entre les deux. Votre flux de travail va aussi vite que vous.

Boutons blancs / en bois

Extérieur blanc net associé à des boutons en bois naturel. Chaleureux, raffiné et conçu pour ancrer n'importe quel plan de travail.

À qui s'adresse-t-il

Excellent choix

Baristas amateurs sérieux qui souhaitent un contrôle indépendant de la température d'infusion et de vapeur. Propriétaires de petits cafés ayant besoin de la fiabilité d'une double chaudière pour des boissons lactées successives. Toute personne passant d'un échangeur thermique et prête pour une véritable précision de température.

Pas le meilleur choix

Amateurs d'espresso occasionnels qui tirent principalement des cafés seuls sans mousser. Acheteurs avec un budget serré — les machines à chaudière unique offrent un bon rapport qualité-prix sous 2,000. Environnements commerciaux multi-groupes à haut volume.

Vous hésitez entre le Duetto et l'Alex PID Plus ? Appelez le 323-592-3303 — nous connaissons toute la gamme Izzo et pouvons vous orienter vers la machine adaptée.