Macchina per caffè espresso Faema E61 Jubile A2 NF Inox (Culus 60M)

Faema — Nuovo espresso commerciale

E61 Jubilee A2 Inox: Ingegneria iconica, estrazione collaudata

La Faema E61 Jubilee si basa sull'eredità di uno dei design di macchine per espresso più influenti della storia — e questa versione attuale in inox (acciaio inossidabile) mantiene ciò che conta: pressione costante di 9 bar da una pompa volumetrica, un sistema avanzato di pre-infusione per un migliore contatto acqua-caffè prima della piena pressione, e le prestazioni di estrazione affidabili di cui caffetterie e bar si fidano da decenni.

Il problema e la soluzione

Perché la maggior parte delle macchine per espresso commerciali non raggiunge una qualità di estrazione ottimale — e perché questa sì

La pressione irregolare della pompa produce shot non uniformi

La pompa volumetrica eroga una pressione costante di 9 bar per un'estrazione precisa e affidabile

L'insorgenza improvvisa della pressione causa canalizzazione e saturazione irregolare

Il sistema avanzato di pre-infusione consente un contatto ottimale acqua-caffè prima della piena pressione

La qualità del caffè varia tra baristi e turni di servizio

L'erogazione volumetrica costante garantisce che ogni estrazione sia misurata e ripetibile

Le attrezzature invecchiano male sotto le richieste commerciali

La costruzione in acciaio inox e l'eredità ingegneristica Faema offrono affidabilità duratura

Come funziona

La pompa volumetrica della E61 Jubilee A2 mantiene la pressione di 9 bar con precisione e costanza — la pressione per cui è progettata la tua ricetta di espresso, erogata sempre allo stesso modo. Questa è la base di una macchina di cui i baristi possono fidarsi per eseguire le loro ricette senza dover compensare le variabilità dell'attrezzatura.

Il sistema avanzato di pre-infusione funziona prima che si attivi la piena pressione di estrazione. Permette all'acqua di saturare la pastiglia di caffè a pressione più bassa, favorendo un'espansione uniforme e riducendo i punti secchi o i canali che portano a un'estrazione irregolare e a un sapore amaro e sovraestratto. Il risultato è una maggiore chiarezza del sapore e colpi più consistenti — particolarmente evidente con tostature chiare e macinature fini. La struttura in acciaio inossidabile mantiene la macchina bella e performante come nuova per anni di uso intensivo in caffetteria.

Cosa ottieni

Pompa volumetrica

Pressione costante di 9 bar per un'estrazione precisa e affidabile — ogni erogazione fornisce la pressione richiesta dalla tua ricetta, senza derive o regolazioni manuali.

Sistema di pre-infusione

Miglior contatto acqua-caffè prima dell'attivazione della piena pressione — La pre-infusione riduce la canalizzazione e favorisce una saturazione uniforme, migliorando la chiarezza del sapore e la costanza dell'estrazione.

2-Configurazione gruppo

Produzione parallela di espresso per una maggiore capacità di servizio — Due teste gruppo consentono al tuo team di servire più clienti contemporaneamente con qualità costante in entrambe le posizioni.

Costruzione in acciaio inossidabile (Inox)

Finitura professionale e durevole progettata per una lunga vita commerciale — la costruzione in acciaio inossidabile resiste all'uso quotidiano e mantiene la macchina dall'aspetto elegante sul tuo bancone.

E61 Jubilee Heritage

Costruito su decenni di comprovata ingegneria dell'espresso — la E61 Jubilee porta avanti i principi di progettazione che hanno stabilito lo standard per le moderne macchine da espresso commerciali.

Progettata per i professionisti

Decenni di ingegneria dell'espresso, ancora un punto di riferimento

La E61 Jubilee A2 Inox non si basa sulla nostalgia: offre un'estrazione volumetrica costante a 9 bar e una prestazione di pre-infusione su cui caffetterie e coffee bar fanno affidamento per il servizio quotidiano. A $14,400, è un investimento collaudato.

Fa al caso tuo?

Questo fa per te se...

Desideri un'estrazione volumetrica costante a 9 bar in una macchina collaudata a 2 gruppi.

Apprezzi la preinfusione per una migliore qualità di estrazione e chiarezza aromatica.

Hai bisogno di una macchina in acciaio inox resistente per il servizio quotidiano in caffetteria commerciale.

Vuoi l'eredità ingegneristica di Faema dietro il tuo programma espresso.

Questo non fa per te se...

Hai bisogno di una macchina del gruppo 3 per un servizio ad altissimo volume.

desideri una tecnologia per macchine da caffè intelligenti o sistemi termici GTi (vedi E71E).

hai bisogno di un montalatte automatico integrato nella macchina.

cerchi un punto di prezzo più basso per entrare nel mondo dell'espresso commerciale.

Coffee Machine Depot è un rivenditore Faema a servizio completo con competenza tecnica pratica e supporto interno. Trattiamo l'intera linea Jubilee e possiamo aiutarti a trovare la configurazione giusta per la tua attività. Domande? Chiamaci al 323-592-3303.