Macchina per Espresso Commerciale Wega Polaris - EVD 1 Gruppo

Wega

Le macchine Wega sono progetate per gli opertori che gestiscono orari intensi e hanno bisogno di affidabilità più che di spettacolo.

Sistemi di scambiatore di calore, dosaggio programmabile e componenti di livello commerciale che resistono al servizio quotidiano ad alto volume — silenziosamente, ogni volta.

Cosa richiede l'espresso commerciale

Temperatura di infusione incoerente Gestione termica di precisione

Canalizzazione ed estrazione non uniforme Saturazione della polvere con pre-infusione

Precisione di dosaggio dipendente dal barista Programmazione volumetrica

Tempi di inattività dell'attrezzatura e costi di assistenza Durabilità e manutenibilità di livello commerciale

L'ingegneria

Caldaia a scambiatore di calore

Una singola caldaia con un circuito a scambiatore di calore consente infusione e vaporizzazione simultanee. Servizio ad alto volume senza il costo e la complessità di una configurazione a doppia caldaia completa.

Pre-infusione

Una preinfusione delicata satura la pastiglia prima di applicare la piena pressione. Estrazione più uniforme, meno canalizzazione — la tecnica che separa il buon espresso dal grande espresso.

Dosaggio volumetrico

Programma i volumi degli shost una volta e la macchina dosa con precisione ogni volta. I baristi possono concentrarsi sul cliente, non sulla tazza — coerenza alla velocità, in ogni servizio.

1-Design compatto del gruppo

Il formato monogruppo mantiene l'ingombro ridotto senza sacrificare le prestazioni. La dimensione giusta per carretti del caffè, piccoli caffè e bar domestici di alta gamma dove lo spazio è limitato ma la qualità no.

Rivenditore autorizzato. Supporto esperto. Ogni macchina. Coffee Machine Depot è un rivenditore autorizzato con esperienza pratica su ogni macchina che vendiamo. Il nostro team assiste nella scelta, nella consulenza per l'installazione e nel supporto continuo — chiamaci al 323-592-3303. Finanziamento disponibile tramite Click Lease e i nostri altri partner finanziari per acquisti idonei.