バリスタ用マイクロファイバークロスで機器を完璧に

クイックアンサー

シフトごとに専用のマイクロファイバーバリスタタオルを使用します。軽く湿らせてポルタフィルターやスチームワンドを拭き、その後清潔な別の面で乾拭きして、水滴や細菌の繁殖を防ぎます。

ステップバイステップ：マイクロファイバーバリスタタオルの使い方

1. 1. タオルを準備する： 清潔で乾いたCMD Microfiber Barista Towelから始めます。ウェットクリーニングの場合は、角を軽く水で湿らせます。決して浸さないでください。余分な水分がグループヘッドやスチームワンドの先端に滴り落ちる可能性があります。 湿ったタオルは洗浄用、乾いたタオルは研磨用。別々に使い分けましょう。
2. 2. 抽出後すぐにポルタフィルターを拭く： ポルタフィルターをロック解除したらすぐに、湿らせた角でバスケットの縁とスパウトの裏側を拭きます。これにより、コーヒーオイルが金属に焼き付くのを防ぎます。よくある間違い：グループヘッドガスケットに同じタオル面を使うと、コーヒー粉がシールに移ってしまいます。 タオルの片面をポルタフィルター用、もう片面をグループヘッド用に指定しましょう。
3. 3. スチームワンドをすぐに掃除する： ワンドをパージし、タオルの湿った部分で先端から根元まで拭きます。続いて反対側の角で乾拭きし、水分を取り除いてミルクストーンの発生を防ぎます。濡れたタオルをワンドの上に置いたままにしないでください。熱がこもり、細菌が繁殖します。 必ず乾拭きで仕上げてください。タオルをワンドに掛けたままにしないでください。
4. 4. シフト終了時にマシンの表面を磨く： タオルの乾いた面で、ステンレスパネル、ドリップトレイ、グループヘッドの表面を磨きます。マイクロファイバーの高い吸収性が水滴の跡をすっきりと取り除きます。メーカーが承認しない限り、タオルに洗浄剤を使用しないでください。強い洗剤は繊維を劣化させる可能性があります。 マシンの研磨は最後のステップです。次のシフト前にタオルを洗いましょう。

製品情報

• CMD Microfiber Barista Towel: マイクロファイバー素材がコーヒーオイルやミルクの残留物を効果的に吸着。少ない拭き取り回数でより清潔な表面を実現。磨く時間を減らし、サービスの時間を増やしながら、エスプレッソマシンの磨かれた部品を傷から守ります。