Nuova Simonelli - Aurelia II - AV T3 - Máquina de espresso comercial de 2 grupos

Nuova Simonelli

A Nuova Simonelli fabrica as máquinas que os campeões mundiais de barista escolhem para competir.

O controlo de temperatura T3, a infusão suave e a ergonomia pensada para o barista vêm de série — porque o padrão da marca é o desempenho em competição, não apenas a adequação comercial.

O que o espresso comercial exige

Temperatura de extração inconsistente Gestão térmica de precisão

Canalização e extração desigual Saturação da pastilha com pré-infusão

Precisão de dosagem dependente do barista Programação volumétrica

Alto custo de novos equipamentos comerciais Totalmente recondicionado com poupança significativa

A Engenharia

Pré-infusão

A pré-infusão suave satura o disco de café antes de aplicar a pressão total. Extração mais uniforme, menos canalização — a técnica que separa o bom espresso do excelente espresso.

Dosagem volumétrica

Programe os volumes dos shots uma vez e a máquina dosa com precisão sempre. Os baristas podem concentrar-se no cliente, não no copo — consistência à velocidade, em cada serviço.

Perfil de pressão

O perfil de pressão manual ou eletrónico dá ao barista o controlo sobre a dinâmica de extração. Extrair diferentes cafés na sua curva de pressão ideal — a ferramenta para programas especiais que vão além da fórmula padrão de 9.

Configuração de grupo 2

Disposição de grupo duplo que permite que dois baristas trabalhem simultaneamente. Duplique a produção sem duplicar o espaço — o padrão para serviço de café de volume médio a alto.

Totalmente recondicionado

Reconstruído de acordo com o padrão de recondicionamento da CMD — grupos de extração, caldeiras, bombas e lanças de vapor inspecionados, reparados e substituídos conforme necessário. Desempenho comercial a uma fração do custo de um novo, com a nossa garantia.

Perguntas? Estamos aqui. Ligue-nos para 323-592-3303 — a nossa equipa conhece este equipamento e ajudá-lo-á a encontrar exatamente o que precisa. Envio gratuito em todas as encomendas, mais financiamento até $25,000 através da Click Lease para compras elegíveis.