Máquina de espresso comercial Wega Polaris Xtra EVD2 - 2 grupos

Wega

As máquinas Wega são construídas para os operadores que cumprem horários exigentes e precisam de fiabilidade em vez de espetáculo.

Sistemas de permutador de calor, dosagem programável e componentes de grau comercial que resistem ao serviço diário de alto volume — silenciosamente, a fazer o trabalho, sempre.

O que o espresso comercial exige

Temperatura de infusão inconsistente Gestão térmica de precisão

Canalização e extração desigual Saturação do puck por pré-infusão

Precisão de dosagem dependente do barista Programação volumétrica

Alto custo de novos equipamentos comerciais Totalmente recondicionado com poupança significativa

A Engenharia

Caldeira de trocador de calor

Caldeira única com circuito de permutador de calor permite preparar e vaporizar simultaneamente. Serviço de alto volume sem o custo e a complexidade de uma configuração de caldeira dupla completa.

Pré-infusão

A pré-infusão suave satura o puck antes de aplicar a pressão total. Extração mais uniforme, menos canalização — a técnica que separa o bom expresso do excelente expresso.

Dosagem volumétrica

Programe os volumes de dose uma vez e a máquina dosa com precisão sempre. Os baristas podem focar-se no clente, não na chávena — consistência à velcidade, em cada serviço.

2- Confguração de grupo

Layout de grupo duplo suporta dois baristas a trabalhar simultaneamente. Dobre o rendimento sem duplicar a pegada — o padrão para serviço de café de médio a alto volume.

Totalmente recondicionado

Reconstruído segundo o padrão de recondicionamento da CMD — cabeçotes de grupo, caldeiras, bombas e varinhas de vapor inspecionados, reparados e substituídos conforme necessário. Desempenho comercial a uma fração do custo de novo, coberto pela nossa garantia.

Distribuidor autorizado. Suporte especializado. Cada máquina. Coffee Machine Depot é um distribuidor autorizado com experiência prática em cada máquina que vendemos. A nossa equipa ajuda na seleção, orientação de instalação e suporte contínuo — ligue-nos para 323-592-3303. Financiamento disponível através da Click Lease e dos nossos outros parceiros de financiamento para compras qualificadas.