Máquina de espresso comercial Wega Polaris Xtra EVD2 - 2 grupos

Wega

Las máquinas Wega están diseñadas para los operadores que gestionan horarios intensos y necesitan fiabilidad por encima del espectáculo.

Sistemas de intercambiador de calor, dosificación programable y componentes comerciales que resisten el servicio diario de alto volumen — trabajando en silencio, cada vez.

Lo que exige el espresso comercial

Temperatura de infusión inconsistente Gestión térmica de precisión

Canalización y extracción desigual Saturación del puck con preinfusión

Precisión de dosificación dependiente del barista Programación volumétrica

Alto coste de los equipos comerciales nuevos Totalmente reacondicionado con un ahorro significativo

La ingeniería

Caldera de intercambiador de calor

Una sola caldera con un circuito de intercambiador de calor permite infusión y vaporización simultáneas. Servicio de alto volumen sin el coste y la complejidad de una configuración de caldera doble completa.

Preinfusión

La preinfusión suave satura el puck antes de aplicar la presión completa. Extracción más uniforme, menos canalización — la técnica que separa el buen espresso del gran espresso.

Dosificación volumétrica

Programe los volúmenes de los shots una vez y la máquina dosifica con precisión cada vez. Los baristas pueden centrarse en el cliente, no en la taza — consistencia a velocidad, en cada servicio.

2-Configuración de grupo

El diseño de dos grupos permite que dos baristas trabajen simultáneamente. Duplica la producción sin duplicar el espacio — el estándar para el servicio de cafetería de volumen medio a alto.

Totalmente reacondicionado

Reconstruido según el estándar de reacondicionamiento de CMD: cabezales de grupo, calderas, bombas y lanzas de vapor inspeccionados, revisados y reemplazados según sea necesario. Rendimiento comercial a una fracción del coste de uno nuevo, respaldado por nuestra garantía.

Distribuidor autorizado. Soporte experto. Cada máquina. Coffee Machine Depot es un distribuidor autorizado con experiencia práctica en cada máquina que vendemos. Nuestro equipo ayuda con la selección, el asesoramiento de instalación y el soporte continuo: llámenos al 323-592-3303. Financiación disponible a través de Click Lease y nuestros otros socios financieros para compras que cumplan los requisitos.