Machine à espresso commerciale La Cimbali M26 TE DT/2 groupes

La Cimbali

La Cimbali est au cœur de la culture italienne de l'espresso depuis plus d'un siècle.

De la M100 aux super-automatiques, la priorité technique reste la même : température précise, pression constante et une interface qui permet aux baristas de se concentrer sur le café.

Ce que exige l'espresso commercial

Temérature d'infusión irrégulière Gestión thermique de précision

Incohérence d'un tirage à l'autre Contrôle de dosage commercial

Flux de travail lent pendant les périodes d'affluence Ergonómie optimisée pour le barista

Temps d'arrêt de l'équipement et coûts de maintenance Durabilité et facilité d'entretien commerciales

L'ingénierie

Profil de pression

Le profil de pression manuel ou électronique donne au barista le contrôle sur la dynamique d'extraction. Tirez différents cafés à leur courbe de pression idéale — l'outil pour les programmes de spécialité qui vont au-delà de la formule standard à 9 bars.

Configuration à 2 groupes

La disposition à deux groupes permet à deux baristas de travailler simultanément. Doublez la production sans doubler l'empreinte au sol — la norme pour le service de café de volume moyen à élevé.

Qualité de construction commerciale

Construction en acier inoxydable, composants de qualité professionnelle et maintenabilité professionnelle. Conçue pour foncitoner quotidiennement et être entretenue selon un calendrier commercial — pas un appareil ménager.

Revendeur agréé. Assistance experte. Chaque machine. Coffee Machine Depot est un revendeur agréé avec une expérience pratique sur chaque machine que nous vendons. Notre équipe aide pour la sélection, les conseils d'instalation et le soutien contínu — appelez-nous au 323-592-3303. Un financement est disponible via Click Lease et nos autres partenaires financiers pour les achats éligibles.