Nuova Simonelli - Aurelia II - AV T3 - Machine à expresso professionnelle 2 groupes

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli fabrique les machines que les champions du monde barista choisissent pour concourir.

Le contrôle de température T3, l'infusion douce et l'ergonomie adaptée au barista sont de série — car la référence de la marque est la performance en compétition, pas seulement l'adéquation commerciale.

Ce qu'exige l'espresso professionnel

Température d'infusion inconstante Gestion thermique de précision

Chemins préférentiels et extraction inégale Saturation de la galette par pré-infusion

Précision de dosage dépendant du barista Programmation volumétrique

Coût élevé des nouveaux équipements commerciaux Entièrement remis à neuf avec des économies importantes

L'Ingénierie

Pré-infusion

La pré-infusion douce sature la galette avant l'application de la pleine pression. Extraction plus homogène, moins de canalisation — la technique qui distingue un bon espresso d'un espresso exceptionnel.

Dosage volumétrique

Programmez les volumes des shots une fois, et la machine dose avec précision à chaque fois. Les baristas peuvent se concentrer sur le client, pas sur la tasse — une constance à grande vitesse, à chaque service.

Profil de pression

Le profilage de pression manuel ou électronique donne au barista le contrôle de la dynamique d'extraction. Tirez différents cafés selon leur courbe de pression idéale — l'outil pour les programmes spéciaux qui vont au-delà de la formule standard à 9.

Configuration du groupe 2

Disposition à deux groupes permettant à deux baristas de travailler simultanément. Doublez la production sans doubler l'encombrement — la référence pour le service de café de volume moyen à élevé.

Entièrement remis à neuf

Reconstruit selon le standard de remise à neuf de CMD — groupes de percolation, chaudières, pompes et buses vapeur inspectés, entretenus et remplacés si nécessaire. Performances professionnelles à une fraction du prix du neuf, soutenues par notre garantie.

Des questions ? Nous sommes là. Appelez-nous au 323-592-3303 — notre équipe connaît cet équipement et vous aidera à trouver exactement ce qu'il vous faut. Livraison gratuite sur toutes les commandes, plus un financement jusqu'à $25,000 via Click Lease pour les achats éligibles.