Gaggia La Reale DFC - Machine à Espresso Commerciale 2 Groupes

Gaggia

Gaggia a inventé la machine à espresso moderne. Cet héritage d'ingénierie se ressent.

Les super-automatiques professionnelles perpétuent cette origine — broyage, tassage, extraction et texturation du lait automatiques dans un flux de travail unique et rationalisé conçu pour une production constante en volume.

Ce qu'exige l'espresso professionnel

Température d'infusion irrégulière Gestion thermique de précision

Manque de régularité d'un tir à l'autre Contrôle de dose de qualité professionnelle

Rythme de travail lent en période d'affluence Ergonomie optimisée pour le barista

Temps d'arrêt et coûts de maintenance Robustesse et maintenabilité professionnelles

L'ingénierie

Profilage de pression

Le profilage de pression manuel ou électronique donne au barista le contrôle de la dynamique d'extraction. Tirez différents cafés selon leur courbe de pression idéale — l'outil pour les programmes de spécialité qui vont au-delà de la formule standard à 9 bars.

Configuration 2 groupes

Disposition à deux groupes permettant à deux baristas de travailler simultanément. Doublez la production sans doubler l'encombrement — la norme pour les cafés à volume moyen à élevé.

Commandes tactiles

Interface tactile intuitive simplifiant la programmation et l'utilisation quotidienne. Réglez rapidement doses, températures et recettes — moins de temps dans les menus, plus de temps pour le service.

Qualité de fabrication professionnelle

Construction en acier inoxydable, composants de qualité professionnelle et maintenabilité professionnelle. Conçue pour un usage quotidien et un entretien selon un calendrier professionnel — pas un appareil grand public.

Revendeur agréé. Assistance experte. Chaque machine. Coffee Machine Depot est un revendeur agréé avec une expérience pratique de chaque machine que nous vendons. Notre équipe vous aide pour la sélection, les conseils d'installation et le support continu — appelez-nous au 323-592-3303. Financement disponible via Click Lease et nos autres partenaires financiers pour les achats éligibles.