Machine à espresso commerciale La Marzocco Strada S AV 3 groupes avec balances
Category: Nouvelles machines professionnelles
La Marzocco
La Marzocco ne fabrique pas des machines qui font simplement de l'espresso.
Chaque La Marzocco est un exercice d'ingénierie obsessionnelle — doubles chaudières, têtes de groupe saturées et contrôle PID de précision conçu pour maintenir la constance du premier au cinq-centième café.
Ce qu'exige un café sans compromis
Température d'infusion inconstante Gestion thermique de précision
Manque de régularité d'un tir à l'autre Contrôle du dosage de qualité professionnelle
Rythme de travail lent en période d'affluence Ergonomie optimisée pour le barista
Temps d'arrêt et coûts de maintenance Robustesse et maintenabilité de niveau professionnel
L'ingénierie
Profilage de pression
Le profilage de pression manuel ou électronique donne au barista le contrôle de la dynamique d'extraction. Tirez différents cafés selon leur courbe de pression idéale — l'outil pour les programmes de spécialité qui vont au-delà de la formule standard à 9 bars.
Configuration 3 groupes
Fait fonctionner 3 groupes simultanément pour un service à volume élevé. Plusieurs baristas, plusieurs postes, des résultats constants — conçu pour le débit qu'exigent les cafés très fréquentés et les événements.
Qualité de fabrication professionnelle
Construction en acier inoxydable, composants de qualité professionnelle et maintenabilité professionnelle. Conçue pour un usage quotidien et un entretien selon un calendrier professionnel — pas un appareil grand public.
Revendeur agréé. Support expert. Chaque machine. Coffee Machine Depot est un revendeur agréé avec une expérience pratique de chaque machine que nous vendons. Notre équipe vous aide dans le choix, les conseils d'installation et l'assistance continue — appelez-nous au 323-592-3303. Financement disponible via Click Lease et nos autres partenaires de financement pour les achats éligibles.
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