Mavam - Machine à expresso professionnelle sous plan 2 groupes

Mavam

Mavam construit la machine qui se fait oublier.

Le design sous comptoir place le moteur d'extraction sous le bar, offrant au barista un espace de travail propre, libérant de la place sur le comptoir et délivrant un espresso constant depuis un système caché que le client ne voit jamais.

Ce qu'exige l'espresso professionnel

Température d'infusion incohérente Gestion thermique de précision

Chemins préférentiels et extraction inégale Saturation de la mouture par pré-infusion

Rythme de travail lent en période d'affluence Ergonomie optimisée pour le barista

Temps d'arrêt et coûts de maintenance Robustesse professionnelle et facilité d'entretien

L'ingénierie

Pré-infusion

Une pré-infusion douce sature la galette avant l'application de la pleine pression. Extraction plus homogène, moins de chemins préférentiels — la technique qui sépare le bon espresso du grand espresso.

2-Configuration du groupe

La configuration à deux groupes permet à deux baristas de travailler simultanément. Double production sans doubler l'empreinte au sol — la norme pour les cafés à volume moyen à élevé.

Qualité de fabrication professionnelle

Construction en acier inoxydable, composants de qualité professionnelle et maintenabilité professionnelle. Conçue pour fonctionner quotidiennement et être entretenue selon un calendrier professionnel — pas un appareil grand public.

Revendeur agréé. Support expert. Chaque machine. Coffee Machine Depot est un revendeur agréé avec une expérience pratique sur chaque machine que nous vendons. Notre équipe aide au choix, aux conseils d'installation et à l'assistance continue — appelez-nous au 323-592-3303. Financement disponible via Click Lease et nos autres partenaires de financement pour les achats éligibles.