Mavam – Machine à espresso professionnelle sous plan – 3 groupes

Mavam

Mavam construit la machine qui se fait oublier.

Le design sous-plan place le moteur d'extraction sous le bar, offrant au barista un espace de travail propre, libérant de l'espace sur le comptoir et délivrant un espresso constant depuis un système caché que le client ne voit jamais.

Ce qu'exige l'espresso commercial

Température d'infusion inconstante Gestion thermique de précision

Channeling et extraction inégale Saturation de la galette par pré-infusion

Flux de travail lent pendant les périodes d'affluence Ergonomie optimisée pour le barista

Temps d'arrêt de l'équipement et coûts de maintenance Robustesse et maintenabilité de qualité professionnelle

L'ingénierie

Pré-infusion

Une pré-infusion douce sature la galette avant l'application de la pleine pression. Extraction plus homogène, moins de channeling — la technique qui sépare le bon espresso du grand espresso.

3-Configuration de groupe

Fait fonctionner 3 groupes simultanément pour un service à volume élevé. Plusieurs baristas, plusieurs postes, production constante — conçue pour le débit qu'exigent les cafés très fréquentés et les événements.

Qualité de construction professionnelle

Construction en acier inoxydable, composants de qualité professionnelle et maintenabilité professionnelle. Conçue pour fonctionner quotidiennement et être entretenue selon un calendrier professionnel — pas un appareil grand public.

Revendeur agréé. Support expert. Chaque machine. Coffee Machine Depot est un revendeur agréé avec une expérience pratique de chaque machine que nous vendons. Notre équipe aide pour la sélection, les conseils d'installation et le support continu — appelez-nous au 323-592-3303. Financement disponible via Click Lease et nos autres partenaires de financement pour les achats éligibles.